Yahoo Estilo 12 alimentos que puedes congelar (y no se estropean)
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Pan
Tal como señala Martha Stewart en su web, debes congelar el pan lo más fresco posible. Si lo has hecho tú en casa, espera a que se enfríe antes de ponerlo en el congelador. La presentadora recomienda envolverlo en dos bolsas de plástico y sellarlo con cinta adhesiva. (Foto: Getty Creative)Yulia Naumenko via Getty Images - 2/12
Carne
La nutricionista Beatriz Cerdán afirma en ABC que la carne se puede congelar, ya que las propiedades de las proteínas se mantienen. "Se recomienda limpiarla previamente y quitar la grasa", asegura. (Foto: Getty Creative)nata_zhekova via Getty Images - 3/12
Pescado
Es importante seguir ciertas indicaciones a la hora de congelar pescado para evitar sufrir una intoxicación por anisakis. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda congelar este alimento durante cinco días a 20 grados bajo cero. (Foto: Getty Creative)Boris SV via Getty Images 
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Pollo
El pollo y las carnes de ave son perfectas para congelar, ya que tal como apunta El Comidista en EL PAÍS se pueden conservar hasta un año. (Foto: Getty Creative)nerudol via Getty Images - 5/12
Huevos
Los huevos crudos y enteros no se pueden congelar, ya que la cáscara se dilata y se rompe. Lo más recomendable es que congeles las yemas y las claras por separado. "Descongela en la nevera el día antes de usarlos", aconseja el chef Jamie Oliver. (Foto: Getty Creative)AlexPro9500 via Getty Images - 6/12
Caldo
El caldo es otro de los alimentos que no pierde propiedades al ser congelado. Desde la web Webos fritos aconsejan esperar a que se enfríe y almacenarlo en bolsas al vacío o en un táper. Sin embargo, es mejor no emplear botes de cristal porque se pueden romper por la dilatación del líquido. (Foto: Getty Creative)Jennifer A Smith via Getty Images Yahoo Noticias es mejor con la apl.
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Queso
La experta en nutrición Cristina Galiano dice que todos los quesos se pueden congelar, pero aporta algunas indicaciones según la variedad. Los quesos blandos se congelan en su envase original; los quesos duros o semiduros conviene introducirlos en una bolsa de plástico; los quesos que llevan aditivos deben rallarse o cortarse en cubos para que no se rompan. (Foto: Getty Creative)Ivan via Getty Images - 8/12
Lentejas
Las lentejas se pueden congelar una vez que están cocinadas, aunque es mejor que no lleven patatas, ya que estas sí pierden sabor y propiedades. (Foto: Getty Creative)Stanislav Sablin via Getty Images - 9/12
Repostería casera
"Hornea y enfría tus bizcochos, envuélvelos en film transparente y congélalos hasta tres meses", sugiere Jamie Oliver. Este truco sirve tanto para pasteles como para galletas caseras. (Foto: Getty Creative)© Santiago Urquijo via Getty Images Yahoo Noticias es mejor con la apl.
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Fruta
La página Directo al paladar señala que "el mejor momento para congelar la fruta es cuando está en su momento óptimo de consumo". También destaca que las frutas crudas pueden conservarse hasta 11 meses. Frutas como cerezas o fresas se pueden almacenar enteras, mientras que otras como piña, melón, melocotón o manzana es preferible que se guarden cortadas en dados o mitades. (Foto: Getty Creative)Ekaterina-84 via Getty Images - 11/12
Espinacas
Según Beatriz Cerdán las espinacas se pueden congelar hasta seis meses. Eso sí, no debes comerlas crudas, sino introducirlas en agua hirviendo antes de consumirlas. (Foto: Getty Creative)Westend61 via Getty Images - 12/12
Arroz
Este es otro de los alimentos que puedes congelar una vez que esté cocinado. Solamente asegúrate de que no entra aire en el recipiente en que lo coloques. Tendrás que esperar a que se enfríe para meterlo en el congelador. (Foto: Getty Creative)Dmitrii Ivanov via Getty Images
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Las obligaciones del día a día no dejan demasiado tiempo para cocinar o ir a la compra, pero cada vez existe más concienciación en torno a la alimentación saludable. Si tus horarios imposibles te complican el menú semanal, esta galería sugiere 12 alimentos que se pueden congelar, algunos de ellos crudos y otros ya preparados, que te ayudarán a ahorrar tiempo.
