¿Cuántas recetas nuevas prueban los estadounidenses al mes?

El estadounidense promedio viajaría casi media hora para comer su comida favorita.

Según una encuesta reciente de 2,000 adultos, casi la mitad de los encuestados (47%) están cansados de cocinar los mismos alimentos en casa.

Es por eso que, en promedio, los estadounidenses prueban al menos seis recetas nuevas por mes y condimentan sus comidas con diferentes ingredientes (52%) e incorporando más frutas y verduras (38%).

El 53% se consideran comedores aventureros y han probado una variedad de comidas, incluyendo la vietnamita (42%), la africana (42%), la coreana (38%), la tailandesa (37%), la del Medio Oriente (37%) y indio (36%).

Realizada por OnePoll en nombre de American Lamb Board, la encuesta también preguntó a los encuestados por qué dudan en probar alimentos con los que no están familiarizados.

Las principales razones para no probar diferentes comidas fueron la falta de oportunidad (40%), la falta de disponibilidad en su área (26%) y miedo a que no le guste el plato (24%).

Cuando se trata de probar nuevos alimentos, las recomendaciones de amigos y familiares fueron la razón principal por qué las personas probaron una nueva comida (47%).

Aunque proclamen ser o no ser comedores aventureros, los estadounidenses han probado los champiñones (74%), el chucrut (57%), el cordero (56%) e incluso el hígado (51%).

Pero de aquellos que no se han ramificado en este territorio, el bisonte (22%), el arroz basmati (18%), el kimchi (16%), el curry (12%) y el cordero (12%) son los principales alimentos que los encuestados están dispuestos a comer.