“La Guerrerense” en Ensenada es reconocida como uno de los mejores restaurantes de México

La gastronomía bajacaliforniana es una de las más variadas en el país, contando con un sin fin de increíbles platillos y restaurantes que nos representan a nivel nacional e internacional; en esta ocasión, el restaurante “La Guerrerense” ha sido premiada y reconocida como uno de los grandes restaurantes en México.
Este reconocimiento es por parte de Culinaria Mexicana, un portal gastronómico de México que realiza una guía anual titulada “Guía México Gastronómico: los 250 restaurantes de 2023 Culinaria Mexicana” la cual es publicada por Larousse Cocina. La premiación se realizó en Acapulco durante una cena de gala.
Durante la mención de “La Guerrerense”, el director de Culinaria Mexicana, Claudio Poblete, la describió como “La Carreta de Mariscos Más Famosa de México”, la cual es atendida por Sabina Bandera, una reconocida personalidad que busca mantener el legado de su familia al preparar sus conocidos platillos tanto a locales como turistas que la visitan día con día: no solo por sus mariscos y tostadas, sino también por sus icónicas salsas que acompañan a sus preparaciones.
Sabina agradeció a sus "hijos" como le llama a todos sus clientes, por su apoyo a lo largo de los años y asegura que fue posible ganar este reconocimiento gracias a ellos; por medio de una fotografía y la frase "Esto es gracias a ustedes mis hijos"

Estos restaurantes son elegidos por 60 de las grandes personalidades de la comunicación gastronómica en el país, cabe destacar otros restaurantes de la región figuraron dentro de este listado como por ejemplo Jazamango, Finca Altozano, el restaurante Animalón y Caesar´s; además de que el chef tijuanense Javier Plascencia fue nombrado "Chef del Año".

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