Navidad, Navidad... Dulce Navidad: deliciosa tarta de galletas para unas fiestas diferentes

La Navidad está repleta de ocasiones en las que compartir un dulce momento con los nuestros. No hay mejor broche de oro para las comidas de estos días que terminar con alguna receta en la que ingredientes como el hojaldre, la leche condensada o los tres chocolates (blanco, con leche y negro) sean los protagonistas. Y si encima el diseño acompaña, en forma de árbol de Navidad o de una apetecible tarta decorada con galletas o fruta, razón de más para reunir a la familia en torno a estas sencillas propuestas de repostería.

Unas recetas deliciosas, visualmente muy atractivas y fáciles de hacer en casa, gracias a Nestlé Cocina, que pone a nuestra disposición todo lo necesario para mostrar al chef que llevamos dentro y sorprender a los nuestros. En su web, además de cientos de ideas y menús para cualquier ocasión, también ofrecen trucos para disfrutar entre fogones, haz clic aquí y no te los pierdas la receta de una rica tarta de galletas.

NUESTRA RECETA: TARTA DE GALLETAS CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES

- 200g de Leche condensada LA LECHERA
- 400g de mascarpone
- 50ml de zumo de limón
- 250g de piña en su jugo (en trocitos)
- 175g (unas 30-32) galletas rectangulares

ELABORACIÓN

1. Forrar un molde de plum cake de 21 cm x 11 cm con papel de horno.
2. Batir la leche condensada con el mascarpone y el zumo de limón. Añadir la mitad de la piña en trocitos y mezclar.
3. Poner una capa de crema en el fondo del molde, y encima una capa de galletas mojadas en el jugo de la piña. Repartir por encima otra capa de crema y otra de galletas y así hasta acabar con una capa de galletas.
4. Dejar un mínimo de 4 horas en la nevera. Sacar y decorar con la piña restante.