¿Crees que la Nespresso solo hace café? ¡También te prepara copas!

En tiempos movidos como los actuales, los responsables de una startup se reinventan y crean una nueva categoría: las cápsulas de sabores para bebidas alcohólicas. The Issimo Fruit Family es una empresa que ha decidido ampliar su negocio y crear cápsulas de esencias de frutas y plantas para combinarlas con todo tipo de bebidas alcohólicas que se pueden preparar en una máquina Nespresso. El objetivo es que cualquier persona se pueda crear “un combinado en casa, muy gustoso y que le dé más vida al vermut, la ginebra o el cava que se quiera tomar”, explica Enric Martori, fundador y director de la empresa.

Con las cápsulas de The Issimo Fruit, podemos crear bebidas únicas. Foto: Getty Creative

El sistema es muy sencillo, como explica el mismo Martori “solamente se trata de escoger la bebida que quieras, elegir una o dos cápsulas creadas para el cóctel, abrirlas y volcar el contenido”. Una vez mezclado ya se dispone de un nuevo combinado. Rápido, cómodo y sencillo. “Facilitamos la creación de combinados gustosos con el añadido que nadie necesita instrumentos específicos, ni ninguna máquina”, aclara el director de The Issimo Fruit Family. 

No contentos con crear un producto nuevo, The Issimo Fruit Family también ha tenido en cuenta que las cápsulas fueran reciclables. “Están hechas con PET, así que tienen que ir en el contenedor amarillo, el de envases”. Son más fáciles de reciclar “ya que otras cápsulas tienen una parte orgánica y una metálica que dificulta mucho su reciclaje”. 

Por ahora han creado cápsulas para combinar con diferentes bebidas como la ginebra, el ron, el cava, el vino, el vodka, la cerveza, el whisky y el vermut. “En cada caja de cápsulas se indica con qué bebida combinan mejor, pero animamos a las personas a experimentar y combinar cápsulas y bebidas porque las combinaciones son casi infinitas”. 

The Issimo Fruit Family ha creado, hasta el momento, 12 sabores diferentes que combinan alimentos como naranjas, tomillo, fresas, zanahorias, mandarinas, cilantro, menta, piñas, gengibre, limas, granadas, limones, uvas, coco, saúco o té, entre otros. El resultado son cápsulas de sabores con nombres tan sugerentes como Arancione Menorca, Rosa Mikonos, Porpora Itaca, Verdino Açores o Or Istanbul. “Siempre combinamos un mínimo de dos ingredientes y tenemos algunos de hasta 5, 6 o 7 sabores diferentes como la cápsula de Corail Barcelona con naranja, zanahoria, almendra, mandarina y vainilla”.  

En el momento que se mezclan una o dos cápsulas de The Issimo en alguna bebida se reduce el nivel de alcohol en la copa. “Aquella persona que se tome una copa habrá ingerido una cantidad inferior de alcohol que si no hubiese puesto las cápsulas de The Issimo”. Martori remarca que “nuestras cápsulas reducen el nivel de alcohol de la copa, pero en ningún caso lo eliminan”. 

Las cápsulas de Issimo permiten combinar sabores. Foto: Issimo

Enric Martori confiesa que le gustaría mucho que la gente terminara diciendo “vamos a hacernos un Issimo”. "Queremos que la gente nos vea como la solución para hacer bebidas premium y convertir un simple encuentro con amigos, aunque sea digital como nos obliga la situación actual, en un momento un poco más especial". Las cápsulas de The Issimo Fruit Family tienen el potencial de generar una nueva línea de negocio en el sector hotelero ya que “podrían ofrecer una nueva gama de combinados que hasta ahora no tienen y donde la elaboración es muy rápida, sencilla y limpia”.

Las tiendas de alimentación también salen ganando con las cápsulas de The Issimo Fruit Family porque “les generamos un margen extra e incrementamos el valor de su lineal y de la categoría de bebidas”. Además, explica Martori, “a los distribuidores también les generamos más negocio”.Los responsables de The Issimo Fruit Family, Enric y Oriol, ya vienen de una saga familiar donde la fruta, las hortalizas y los productos gourmet han estado a la orden del día ya que sus abuelos tenían una tienda en Viladrau (Cataluña). A esta experiencia familiar hay que unir sus experiencias profesionales. Enric en el ámbito del marketing, estudios de mercado y tendencias en diversos países europeos y Oriol en la venta internacional de productos. Según Enric, “nuestra experiencia ha terminado trasladándose a las cápsulas ya que combinan elementos internacionales con sabores mediterráneos”. A causa del confinamiento las cápsulas de The Issimo Fruit Family sólo se pueden comprar a través de su tienda online (www.issimofamily.com).

Más historias que te pueden interesar: