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La receta del bizcocho de chocolate que no para de acumular 'likes' en Instagram
La cuenta @nonstophealthy de Instagram ha compartido una receta de bizcocho de chocolate y plátano, publicación viral con más de 11.600 'likes'.
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Si el bizcocho no te queda bien, quizás sea porque haces esto mal
La repostería tiene sus propias leyes, que a veces desafían las de la física. Por muchos tutoriales o recetas que hayas consultado, las probabilidades de que el bizcocho que vas a elaborar sea un desastre son muchas. Tienes en mente aquellos bizcochones gigantescos y levados de tu infancia y te preguntas por qué tu horno escupe una masa amorfa y plana. Quizás sea porque te lías en estos siete puntos clave.
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Siete comidas que no sabías que podías preparar al vapor
“Venga, si te duele el estómago, toma un poco de pescado así hervido o cocido al vapor”. En nuestro imaginario colectivo, tendemos a identificar cualquier técnica de cocinado delicada, que no suponga freír o hacer en el horno, con recetas de hospital. Pero, ¿es así realmente? En realidad, no. Cocinar al vapor permite que la materia prima se mantenga con (casi) todas sus propiedades en perfecto estado de revista. De hecho, hay alimentos que se pueden elaborar al vapor y que quedan estupendamente.
