Empanadillas

  • NoticiasYahoo Vida y Estilo

    Siete comidas que no sabías que podías preparar al vapor

    “Venga, si te duele el estómago, toma un poco de pescado así hervido o cocido al vapor”. En nuestro imaginario colectivo, tendemos a identificar cualquier técnica de cocinado delicada, que no suponga freír o hacer en el horno, con recetas de hospital. Pero, ¿es así realmente? En realidad, no. Cocinar al vapor permite que la materia prima se mantenga con (casi) todas sus propiedades en perfecto estado de revista. De hecho, hay alimentos que se pueden elaborar al vapor y que quedan estupendamente.

  • NoticiasJavier Sánchez

    Los 10 mandamientos de las empanadillas de atún perfectas

    “¿Encanna?” Sí, lo habéis adivinado: hemos iniciado un viaje en el tiempo hasta una de las cumbres del humor español: el mítico gag de Encarna Sánchez de los no menos míticos Martes y Trece. ¿Y qué pinta esto aquí? Em-pa-na-di-llas. Eso es lo que estaba friendo la señora de Móstoles (Josema Yuste) mientras llamaba a ‘Encanna’ (Millán Salcedo). Empanadillas las hay de muchas clases, pero las de toda la vida, las que generaciones y generaciones de españoles hemos comido en casa son las de atún. ..