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Aprende a maridar (de una vez por todas) con el mejor sumiller del mundo
Los espárragos verdes quedan de maravilla con chocolate negro, el jamón cocido con el clavo y la piña, y los mejillones con las patatas fritas, ¿sabes por qué? El experto número uno en sabores del mundo nos lo explica
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#DíaInternacionaldelacroqueta: 5 sitios dónde comerlas
En el Día Internacional de la Croqueta, este manjar tan español pero que, sin embargo, tiene un origen francés apetece aún más si cabe que habitualmente.
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5 trucos para conseguir la torrija perfecta
Parece fácil; pero elaborar unas buenas torrijas también tiene su intríngulis. Las hay de todo tipo y, por Semana Santa, en nuestro país se preparan en (casi) todas partes: bares, pastelerías y, por supuesto, las casas de nuestros padres y de nuestros abuelos se llenan estos días con su inconfundible aroma a pan frito, leche, miel y canela (sus ingredientes principales).
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Lo más visto | Si recalientas estos alimentos te puedes intoxicar
Si sueles cocinar para toda la semana y llevar comida al trabajo tienes que tener en cuenta que hay alimentos que no se deben recalentar nunca. Platos hechos a base de pollo, arroz, champiñones o espinacas no aguantan bien los cambios de temperatura y son foco de bacterias. Puede causar intoxicaciones con facilidad.
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Gastro | ¿Te alimentarías de la basura para salvar el planeta?
Los friganos o freegans lo tienen claro, lo harían y lo hacen. Se alimentan de los alimentos que encuentran en la basura. Lo hacen no por necesidad, sino por convicción. Consideran que se tira comida que se puede aprovechar todavía y que debemos sacarle el máximo partido para cuidar el planeta. Un tercio de la comida del mundo se desperdicia.
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Gastro | Comida que crees que es original de un país y NO lo es
¿Sabes quién inventó el ketchup? Seguro que piensas que los cruasanes son franceses, la tarta de manzana norteamericana y las galletas de la suerte chinas. Pues no. Muchos platos icónicos de un país determinado no son de ese lugar
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Gastro | Conoce las golosinas más asquerosas del mundo
Se dice que el gusto por algunos sabores se adquiere de pequeños. Pero hay algunas golosinas que se comercializan que tienen gustos extremos. Gominolas de esperma, con sabor a albóndiga o a hamburguesa. Dulces que te ayudan a aumentar de talla de pecho o chocolates de caca de bebé. Estos son los dulces que nunca creerías que existen.
