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Si no quieres cargarte el planeta, come aguacate, quinoa y mango español
No todos los ingredientes de las comidas de moda vienen de lejos. En España se cultivan quinoa, aguacates, mangos, chiles o kiwis. Cocina exótica de kilómetro 0
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Cómo evitar que la quinoa te quede blanda e insípida
La quinoa es uno de los alimentos más de moda. Entre sus cualidades, está la de ser un alimento que, pese a aportar mayoritariamente hidratos de carbono, también cuenta con unos 14 gramos de proteína por cada 100. Esto la ha convertido en una fija en las dietas de aquellas personas que buscan rebajar su consumo de carne y pescado y que necesitan fuentes alternativas de proteína. Su contenido en fibra, entre 10 y 14 gramos por cada 100, completa el perfil nutricional de un alimento que, no obstan
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¿Quieres dejar la carne y no sabes con qué sustituirla? Estos son los 8 alimentos que necesitas
El veganismo o el vegetarianismo no hacen más que ganar adeptos. Cada vez son más las personas que abandonan los alimentos de origen animal aunque hay una pregunta que siempre suele rondarles en el momento de dar el paso. ¿Qué puedo tomar para sustituir la proteína de la carne o del pescado? Los nutricionistas coinciden en que, si se tiene una dieta equilibrada, llevar una alimentación de este tipo proporciona todos los nutrientes necesarios. De hecho, existen ciertas plantas y vegetales que pue
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5 razones por las que debes incluir 'el grano madre' en tu dieta
Es uno de los alimentos más sanos y versátiles que existen
