Tradiciones
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Pox: la bebida maya que conquista al mundo
De tradición milenaria, esta bebida de uso ritual y medicinal se elabora de forma artesanal, pero comienza a exportarse al mundo y deberías conocerla.
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Pozole: una tradición saludable pero con orígenes incómodos
Las Fiestas Patrias y pozole son un par inseparable. Conoce los beneficios de este plato, incluida su cuenta calórica y su carnívoro pasado.
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México también sabe de quesos: cotija, tenate, de reata y más
La gastronomía mexicana también incluye una elaboración de quesos tan amplia como el territorio nacional. Algunos de ellos figuran entre los favoritos del país, aunque otros no tan conocidos, merecen recordarlos.
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Fiestas Patrias: dónde celebrar El Grito en Estados Unidos
El Paso, Chicago, Miami y hasta Las Vegas se preparan para una de las fiestas más icónicas de los mexicanos. ¿Listo para ir a dar el Grito de Independencia?
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Vendimia 2019 en México, ¿a dónde ir?
La vendimia marca el inicio de las cosechas en los viñedos, y aunque algunos de ellos ya la han celebrado, todavía estás a tiempo de unirte a algunas de las mejores de México.
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Hoy es un manjar, pero el huitlacoche no siempre fue un alimento celebrado
Considerado hasta un ingrediente gourmet, el huitlacoche es de lo más común en México, pero no todos saben cómo prepararlo ni su verdadero origen.
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Tacos de canasta: una tradición con instrucciones precisas
Suelen ser de 4 rellenos, y para que tengan ese delicioso sabor y estén a la temperatura perfecta, hace falta armar la canasta que los lleva de forma precisa.