Cinco tragos para celebrar las fiestas patrias

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Para una buena fiesta, unos buenos tragos. Además de los maravillosos caballitos de mezcal con sal de gusano y naranjas que se beben a besos, te compartimos estos tragos que son muy sencillos de preparar y le darán a las fiestas patrias el toque especial que estabas buscando.

Saca al mixólogo que llevas dentro, ¡salud!

Margarita de fresa

garnituras tragos fiestas patrias
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Ingredientes (4 porciones)

  • 3/4 taza de tequila

  • 1/4 taza de licor de naranja

  • 1 taza de fresas congeladas y machacadas

  • 1/4 taza de jugo de limón

  • 1/4 taza de azúcar

Preparación

  1. Poner hielo en la licuadora y triturarlo.

  2. Agregar el tequila, licor de naranja y fresas.

  3. Disolver el azúcar en el jugo de limón y verter dentro de la licuadora.

  4. Licuar durante 30 segundos o hasta alcanzar el punto frappé.

  5. Servir en copas de margarita escarchadas con azúcar.

Sangrita

tragos fiestas patrias sangrita
tragos fiestas patrias sangrita

Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada

  • 1 taza de jugo de tomate

  • 1/3 de taza de jugo de naranja

  • 1/4 de taza de jugo de limón

  • ½ cucharada de salsa Tabasco

  • 1 cucharada de salsa inglesa

  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  1. Licuar el jugo de tomate; naranja, limón, la salsa Tabasco, la media cebolla y la salsa inglesa.

  2. Agregar la sal y la pimienta y verificar el sabor.

Carajillo poblano

preparar carajillos
preparar carajillos

Ingredientes

  • 1 onza de licor Ancho Reyes

  • 1 onza de Licor 43

  • Una carga de café espresso

  • Hielo

Preparación

  1. En un vaso pequeño poner hielo, añadir el Ancho Reyes y el Licor 43, remover ligeramente para combinar los licores.

  2. Agregar el café espresso caliente.

  3. Si lo quieres shakeado: verter todos los ingredientes en una coctelera, cerrar bien y agitar unos segundos. Servir en un vaso old fashion.

Jugo de piña, mezcal y chile serrano

Cocteles día de las madres
Cocteles día de las madres

Ingredientes

  • 4 caballitos de mezcal joven

  • 2 tazas de jugo de piña

  • ½ taza de hojas de cilantro

  • 2 cucharadas de sal de gusano

  • 2 tazas de agua mineral

  • 1 chile serrano partido a la mitad

  • 2 limones exprimidos

  • 1 rodaja de limón amarillo para decorar

Procedimiento

  1. En un shaker mezclar el mezcal con el chile serrano, cilantro y jugo de piña.

  2. Añadir hielo y agitar.

  3. Escarchar los vasos con el jugo de limón y la sal de gusano.

  4. Servir en los vasos con más hielo y termina con el agua mineral.

  5. Decorar utilizando los triángulos de piña.

Shots de tequila con vasitos de jitomate comestibles

Ingredientes

  • Tequila

  • Sal de gusano

  • Chile en polvo

  • Jitomates guaje frescos, los necesarios

  • Limones en rodaja.

Preparación

  1. Cortar un extremo del jitomate y sacar el relleno de forma que quede un vasito.

  2. Escarchar el vaso de jitomate con la sal de gusano y el chile en polvo, llenarlos con tequila y decorar con los limones. ¡Salud!

¡Ojalá disfrutes estos tragos en tu celebración de las fiestas patrias!

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