Cómo hacer agua de tamarindo fresca, con sólo 3 ingredientes

Ameyalli Roskaritz
·2  min de lectura

El agua de tamarindo es una opción deliciosa y refrescante para combatir este calorcito de verano. Con sabor agridulce y capacidad de revitalizarte hasta en el día más caluroso, esta popular bebida mexicana requiere solo tres ingredientes para que la prepares: vainas de tamarindo, agua y azúcar.

El tamarindo, conocido por sus beneficios para la salud, es fácilmente accesible en tiendas de abarrotes, en el mercado o dónde sea. Puedes obtener diversos beneficios para la salud tomándote un vasito de agua de tamarindo:

  • Es refrescante, hidratante y deliciosa, una bebida perfecta para combatir el calor.

  • Rica en antioxidantes y vitamina C para reforzar el sistema inmunológico.

  • Ayuda a mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento.

  • Tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas.

  • Contribuye a mantener una piel saludable

Cómo hacer agua de tamarindo, fresca y deliciosa

La versatilidad del tamarindo permite preparar esta bebida de diferentes maneras, hasta puedes agregarle un poco de limón o un piquetito.  ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 500 g de tamarindos frescos

  • 2 litros de agua

  • 1 taza de azúcar (ajustar al gusto)

Procedimiento:

  1. Pon a hervir 1 litro de agua en una olla grande. Cuando comience a hervir, añade los tamarindos y deja hirviendo por 20 minutos.

  2. Deja enfriar la mezcla y luego utiliza un machacador de frijoles o un tenedor para triturar los tamarindos y liberar la pulpa, retirando los huesos o semillas.

  3. Luego, coloca los tamarindos triturados en una licuadora junto con el azúcar.

  4. Licua toda la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.

  5. Cuela un poco de la mezcla para eliminar cualquier residuo sólido y vierte el líquido en una jarra.

  6. Añade el otro litro de agua a la jarra y mezcla bien.

  7. Refréscate y disfruta de esta deliciosa agua de tamarindo como acompañamiento perfecto para tus comidas.

Cómo hacer agua fresca de tamarindo
Cómo hacer agua fresca de tamarindo

Foto: Una pizca de sabor

Dale un giro creativo a tu experiencia con el agua de tamarindo: también puedes probar con estas opciones

Experimenta y encuentra tu favorita para refrescarte y sorprender a tus invitados con nuevas y emocionantes combinaciones de sabores.

  • con Limón

  • con Hierbabuena

  • con Chile piquín

  • con Fresas

  • con Jengibre:

  • con Vodka o Tequila

¡Disfruta de una de las bebidas más populares de México, refrescante y llena de sabor! Si te gustó esta receta de agua fresca de tamarindo, no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube. Cada semana tenemos una receta nueva para ti.

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