Coctelelería para aliviar el calor de primavera
CIUDAD DE MÉXICO, marzo 19 (EL UNIVERSAL).- Con esta ola de calor y la llegada de las vacaciones de semana santa se antojan bebidas frescas. Prepáralas en casa y compártelas en las reuniones o vacaciones familiares y de amigos.
Espresso Martini Affogato
Ingredientes
25 ml. de Elit Vodka
25 ml. de café espresso
25 ml. de licor de chocolate blanco
1 bola de helado de vainilla
1 cdta. de chispas de chocolate
Procedimientos:
En una coctelera con hielo agrega todos los ingredientes. Shakea vigorosamente y cuela sobre una copa martinera. Agrega una bola de helado de vainilla y adorna con chispas.
Meraki
Ingredientes
2 oz. de tequila Tapatío infusionado
1.5 oz. de Lillet
3 oz. de agua tónica
15 ml. de miel de agave (1 de agave por 1 de agua)
150 g de hielo
1 rodaja de xoconostle macerada en tequila y deshidratada
Procedimientos:
En una copa con hielos, agrega los destilados y finaliza con el agua tónica. después, agregar los destilados y terminar con agua tónica. Decora con la rodaja de xoconostle.
I'm Pickle Martini
Ingredientes:
2 oz. de Carpano Dry
2 oz. de Bourbon
1/2 oz. de salmuera de pepinillos casera
Encurtido de pepino y zanahoria baby
Procedimientos:
En un shaker con suficiente hielo, shakear lso ingredientes y colar. Servir con encurtidos sobre la copa.
Mango Fuego
Ingredientes:
Chile en polvo
50 ml . de ron Bacardí Mango Chile
15 ml. de jugo de limón verde
120 ml. de refresco de toronja
Procedimientos:
Escarchar el vaso con chile en polvo. En un vaso con mucho hielo verte el ron, después el jugo de limón y finalizar con el refresco.
Brugal Breeze
2 oz. de Brugal 1888
0.5 oz. de jugo de limón Eureka
Refresco de limón
Top de agua mineral
Rodaja de limón amarillo para decorar
Procedimientos:
Llena una copa globo o de vino con hielo, vierte el ron, posteriormente exprime el limón Eureka y el jugo. Termina con el refresco de limón dejando un pequeño espacio parael top de agua mineral. Decora con una rodaja de limón.