Yahoo Estilo ¿Cómo debes preparar el arroz blanco para bajar de peso?
CIUDAD DE MÉXICO, enero 1 (EL UNIVERSAL).- La búsqueda del peso ideal ha sido una constante en la sociedad moderna, alimentada por estándares de belleza impuestos, redes sociales y una industria multimillonaria que lucra con el deseo de "perfección". Sin embargo, este fanatismo por bajar de peso a cualquier costo está generando consecuencias preocupantes para la salud física y mental de millones de personas.
En una era dominada por las redes sociales, las imágenes editadas y los cuerpos "perfectos" que aparecen en plataformas como Instagram o TikTok han generado una presión constante, especialmente en jóvenes. Según la nutricionista Magali Alvarenga, destaca que consumido arroz blanco correctamente puede ser un aliado en la pérdida de peso y llegar al objetivo deseado de miles de personas sin caer en cambios rotundos de la dieta.
Su enfoque se centra en integrarlo estratégicamente en una alimentación balanceada, distribuyendo las comidas a lo largo del día para mantener el metabolismo activo. Según Alvarenga, el arroz blanco puede ser parte de una dieta para bajar de peso si se sigue este plan:
Desayuno: Un plato balanceado que incluya una porción pequeña de pan, huevos y una fruta fresca.
Almuerzo: Incorporar arroz blanco cocinado en agua, acompañado de legumbres, ensaladas variadas y una proteína magra, como pechuga de pollo.
Merienda: Optar por opciones ligeras como un yogur descremado y una fruta.
Cena: Repetir la estructura del almuerzo, reduciendo la cantidad de arroz y priorizando vegetales y proteínas.
----Beneficios del arroz blanco en la dieta
Aunque el arroz blanco es un cereal refinado que pierde parte de su fibra durante el procesamiento, sigue siendo una fuente valiosa de carbohidratos, esenciales para proporcionar energía al cuerpo. Además, es fácil de digerir y combina bien con una variedad de alimentos saludables.
Por otro lado, un análisis publicado en The BMJ, que observó a más de 100,000 personas durante 28 años, encontró que el consumo excesivo de cereales refinados, incluido el arroz blanco, podría contribuir al aumento de peso en adultos de mediana edad. "Esto refuerza la idea de que no es el alimento en sí, sino la cantidad y los acompañamientos lo que determina su impacto en la dieta", destaca Alvarenga.
De este modo, el arroz blanco no necesita ser eliminado de la dieta para bajar de peso. Con un enfoque consciente y equilibrado, puede ser parte de un estilo de vida saludable que promueva no solo la pérdida de peso, sino también el disfrute de la comida y el bienestar general.
