Cómo escoger las mandarinas más dulces en el mercado

Estamos en plena temporada de mandarinas, lo que significa que es el momento perfecto para encontrar estas deliciosas frutas con la mejor calidad en tiendas y mercados. Si no sabes cómo escoger las mandarinas más dulces y jugosas para llevar a la casa, te contaremos que existen  algunas características clave que debes buscar al comprarlas.

Sabemos que puede resultar un tanto complicado identificar la calidad de esta fruta, ya que su cáscara es un poco gruesa y no siempre revela su dulzura, pero aquí te ofrecemos algunos consejos para asegurarte de que eliges las mejores mandarinas. ¡Ya nunca volverás a llevar mandarinas ácidas y/o secas por accidente!

No podemos esperar: ya queremos ir corriendo al mercado por Mandarinas

Te vamos a dar más razones para que vayas por tu kilo de mandarinas para la semana. Recordemos que estas frutas no solo son deliciosas, sino que también son una fuente rica de vitamina C, lo que ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico y puede contribuir a combatir la ansiedad. Después de saber esto, no querrás dejar de comerlas.

Acá te dejamos los tips infalibles para escoger las mandarinas más dulces

1. Fíjate en las hojas

Una señal de que una mandarina es de calidad es observar si la mandarina tiene hojas. Si estas hojas son de un verde intenso, es una señal de frescura y de que la fruta se recolectó en el momento oportuno. Cuanto más intenso sea el verde de las hojas, más fresca será la mandarina.

2. Cuanto más pese, mejor

El peso de la mandarina es un indicativo de su jugosidad. Cuanto más pese, más agua contendrá en su interior, lo que la hará más jugosa y, por ende, más dulce. Antes de comprar, asegúrate de comprobar el peso de las mandarinas.

3. El tamaño SÍ Importa

Si bien existen mandarinas de diferentes variedades y tamaños, el tamaño puede ser un indicador de calidad. En general, una mandarina más grande suele indicar que la fruta ha madurado durante más tiempo en el árbol y, por lo tanto, tiene propiedades más sabrosas.

4. Presiona ligeramente tu mandarina, sí está ni muy dura ni muy blanda, ya la hiciste 

Una mandarina de calidad debe estar ligeramente blanda al presionarla. Esto indica que se recolectó en el punto óptimo de madurez. No debe estar ni dura (indicativo de inmadurez) ni blanda (indicativo de sequedad en su interior).

5. La piel debe estar fina y limpia

La piel de la mandarina debe ser fina, lisa y estar adherida a la fruta. Esto es una señal de jugosidad. Además, debe estar libre de manchas y cortes.

6. El aroma es importante

No subestimes el olor de una mandarina. Una mandarina de calidad debe despedir un aroma a mandarina fresca y deliciosa cuando la hueles.

7. Compra en temporada

Aunque las mandarinas se encuentran en el supermercado durante todo el año, las mejores variedades se venden durante la temporada de la mandarina, que va de noviembre a marzo.

8. Evita las mandarinas no maduras

Una mandarina no madura suele tener una textura dura o tonos verdes en la piel. Estas frutas no maduran fuera del árbol, por lo que es mejor escoger mandarinas que hayan alcanzado su punto óptimo de maduración en el árbol.

Nunca más tendrás que enfrentarte a la desilusión de esperar encontrar una mandarina dulce y jugosa y terminar con una fruta seca y ácida.

Ahora, estás armado con las herramientas necesarias para saber cómo escoger las mandarinas más dulces, jugosas y sabrosas, para disfrutar al máximo de esta deliciosa fruta de temporada. Así que aprovecha esta época para degustar estas maravillas de la naturaleza.

Y para sacar el máximo provecho de tus mandarinas, te dejamos con cinco recetas de postres con mandarina que, estamos seguros, te encantarán.

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