Estos alimentos están prohibidos en Estados Unidos

Bárbara Asnaghi

Fruta, pescado, queso con gusanos y más. Descubre qué alimentos tienen luz roja en Estados Unidos. ¡Te contamos!

Ackee

Es la fruta nacional de Jamaica y parte esencial de la dieta de ese país. Rica en ácidos grasos, vitamina A, zinc y proteína, también tiene su “lado B”: su consumo cuando está verde podría llevar a una potencial y fatal toxicidad conocida como “enfermedad de vómito jamaiquino”, según el sitio Medscape.

Esa fue la razón por la que se prohibió en Estados Unidos, señala el sitio gastronómico Delish.

Ackee, la fruta nacional de Jamaica, tendría alta toxicidad. Foto: scott_craig/Getty Images
Ackee, la fruta nacional de Jamaica, tendría alta toxicidad. Foto: scott_craig/Getty Images

Pez globo

En Estados Unidos sería ilegal vender, criar o servir este pescado sin una licencia.

El motivo es que algunos de sus órganos contienen tetrodotoxina, una toxina mil 200 veces más venenosa que el cianuro y con la capacidad de paralizar y asfixiar a una persona, según se detalla en el sitio de la señal National Geographic.

Sin embargo en Japón, este pez (llamado Fugu, en japonés), habría sido una exquisitez durante cientos de años y es preparado únicamente por chefs entrenados y certificados que saben en dónde cortarlo para que no resulte letal.

Una curiosidad: el pez globo se llena de aire y se infla para que sus depredadores no puedan introducirlo en sus bocas.

El pez globo, una exquisitez japonesa prohibida en EEUU por sus componentes tóxicos. Foto: shan.shihan/Getty Images
El pez globo, una exquisitez japonesa prohibida en EEUU por sus componentes tóxicos. Foto: shan.shihan/Getty Images

Caviar de beluga

Los huevos de este cetáceo erróneamente llamado “ballena blanca”, habrían sido muy populares hace algunos años. Tanto, que habría entrado en peligro de extinción.

Por ese motivo, el Servicio de Vida Silvestre y Pesca de Estados Unidos prohibió su importación en 2005, detalla el diario The New York Times. Es que, en ese momento, ese país consumía el 60% de las exportaciones de ese tipo de caviar.

El caviar de beluga fue prohibido en EEUU por estar en peligro de extinción. Foto: Olegk1986/Getty Images
El caviar de beluga fue prohibido en EEUU por estar en peligro de extinción. Foto: Olegk1986/Getty Images

Casu Marzu

Este queso tiene una particularidad que puede impresionar hasta a los más atrevidos en materia gastronómica. Se trata de un queso de cabra proveniente de la región de Cerdeña, Italia, que se desarrolla gracias a la intervención de larvas de moscas.

Funciona así: esos pequeños gusanos ayudarían a ablandarlo y a darle su sabor característico. Eso sí, quienes quieran comerlo y saborearlo bien, deberán hacerlo antes de que los gusanos mueran.

En Estados Unidos está prohibido, al igual que otros quesos sin pasteurizar.

Casu Marzu es un queso sardo “colonizado” por larvas de moscas. Foto: Instagram.com/carrera_de_sos_sabores/
Casu Marzu es un queso sardo “colonizado” por larvas de moscas. Foto: Instagram.com/carrera_de_sos_sabores/

Haggis

El plato escocés más famoso no puede prepararse ni importarse en Estados Unidos a causa de su composición. Este budín está hecho con el corazón, hígado y pulmones de oveja, y mezclado con especias, cebollas, y avena, para luego ser servido en un plato hecho del estómago del animal, según el diario británico ScotlandNow.

En Estados Unidos, no está permitido el consumo de los pulmones de los animales, por considerarse peligroso para la salud de las personas, detalla ese periódico.

El Haggis, un tradicional plato escocés hecho con corazón, hígado y pulmones de oveja. Foto: PaulCowan/Getty Images
El Haggis, un tradicional plato escocés hecho con corazón, hígado y pulmones de oveja. Foto: PaulCowan/Getty Images

Y tú, ¿has probado alguno de estos platillos? ¡Cuéntanos qué te parecieron!

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