Abraham Monterrosas Vigueras

Nuevos sabores que están arransando este verano

Abraham Monterrosas Vigueras

20 de julio de 2016, 1:51 p. m.

Helado sabor a ceniza. Creación del Morgenstern’s Finest Ice Cream, en Manhattan, se trata de un postre hecho a base de ceniza de coco. Se obtiene después de quemar su cáscara sin madurar y algunos dicen que tiene propiedades detox para el cuerpo. Aunque tiene un ligero sabor a coco quienes la han probado aseguran que no es nada dulce. Foto: Instagram.com/alyssa.lenore/

Pastel en forma de espinilla. Fue creado por Blessed By Baking’s, en California. Cuenta con una pasta color marrón y un agujero al centro. Al presionarlo, se derrama una crema amarilla. Foto: Instagram.com/blessedbybaking/

Burger Pizza. Obra de Domino’s en India, es justo lo que los amantes de la comida rápida estaban esperando. Hecha a base de pan, queso y especias, se trata de una hamburguesa que sabe a pizza… ¿o una pizza que sabe a hamburguesa? Está a la venta por 1.3 dólares y, por supuesto, ya es toda una sensación en aquel país. Foto: Instagram.com/rajatmogra

Cosméticos de azúcar. Creación de la diseñadora israelí Maayan Zilberman, se trata de caramelos en más de 30 sabores en formas de lipstick o pinturas para uñas. Fueron presentados durante la Semana de la Moda de Nueva York, como parte de marca Sweet Saba. Cada dulce puede llegar a costar hasta 75 dólares. Foto: Instagram.com/sweetsabacandy

Raindrop Cake. Es obra del restaurante neoyorquino Smorgasburg y consiste en una mezcla entre agua y gelatina vegana. Simula ser una gigante gota de lluvia y, pese a lo innovador que parecen, en realidad es una adaptación al Mizu Shingen Mochi, un postre tradicional japonés. Foto: Instagram.com/raindropcake

Platillos hechos en impresora 3D. Aquí los alimentos no se cocinan… se imprimen. Se trata de un proyecto itinerante llamado Food Ink, donde tanto los alimentos como los muebles y cubiertos fueron hechos con esta tecnología. Foto: Facebook.com/foodink3d

Pastel mandala. Obra del chef californiano Stephen McCarty, trabaja sus pedidos un poco al revés. En vez de preguntar al cliente cómo quiere una tarta, él los mira y se inspira para crearles un pastel personalizado, con ingredientes naturales y diseños increíbles. Foto: Instagram.com/stephenmccarty

Donut galáctico. Inspirados en los colores del espacio, llegan estos postres que, sin duda, serán la delicia de más de uno. Fueron creados por la chef Hedi Gh y, además, ¡son veganas! Foto: Instagram.com/blackmilkclothing/

Donuts de sushi. Y ya que hablamos de este postre, qué tal esta creación vegana obra de la chef conocida en las redes como SAM. Contiene arroz integral, salmón, aguacate, atún, wasabi y semillas de sésamo. ¿Se te antojó? Foto: Instagram.com/sobeautifullyraw/

Cerveza con sabor a vagina. Y cuando crees haberlo visto todo, desde Polonia llega esta bebida que utiliza las bacterias del ácido láctico vaginales. Como sus creadores tenían que basarse en un “modelo”, eligieron a la checa Alexandra Bredlova (foto), de quienes dijeron: “Es el tipo de mujer cuyas feromonas notas aún durante una semana después de la cita”, según señala su página web. ¿Qué opinas? Foto: Facebook.com/TheOrdenOfJoni

Las innovaciones gastronómicas no paran de sorprendernos y, de cara al verano, hay mucho por conocer (y probar, por supuesto). Te traemos algunas opciones cuyos ingredientes quizá nunca habrías imaginado que podrían combinarse. Por Abraham Monterrosas Vigueras. Fotos: Instagram

@braham_MV

¿Qué te parece? ¿Qué otro platillo se te ocurre que podría formar parte de esta lista? Escríbenos.

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