Los mejores planes 'gastro' en Madrid para el fin de semana del 10 al 12 de enero

Este fin de semana te traemos cinco propuestas para comer y cenar fuera, platos de diferentes tipos y países. Cocina mexicana, italiana, china, castiza y vegetariana son opciones relajadas donde seguro acertarás con el plato que elijas. Este viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de enero te animamos a probar algunos de los restaurantes top en su categoría que nombra la guía ¡HOLA! Madrid para los meses de enero y febrero de 2025.

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Cocina mexicana: BARRACUDA MX

Visita un rincón vibrante de México en el corazón de Madrid. Barracuda MX,del chef Roberto Ruiz, que consiguió por primera vez una estrella Michelín para un restaurante mexicano en Europa, te transportará a la esencia de la cocina mexicana a través de platos tradicionales y originales, con un toque contemporáneo que seguro te sorprenderá. Bajo una decoración cálida y acogedora, Barracuda MX ha conseguido combinar a la perfección ingredientes frescos consiguiendo los sabores más auténticos. ¿Buscas disfrutar de un festín de tacos, guacamole, margaritas y mucho más? Aquí lo tendrás acompañado de un ambiente lleno de vida y color típico del país. Prueba los tacos de boniato a la brasa, el tamalito de pato con mole negro de oaxaca o su variedad de cócteles y micheladas.

• Calle Valenzuela 7, Retiro
  

Cocina italiana: MANIFESTO 13

"Alegría, vino (mucho vino) y comida italiana de norte a sur" es la filosofía de Manifesto 13. Si no buscas un simple italiano de pasta y pizza, tienes que probar este restaurante. Su cocina innovadora está basada en la calidad de los ingredientes y la pasión por la cocina de vanguardia junto a productores locales de aquí y de allá. Cuentan con un menú perfecto para los paladares más exigentes, que incluye platos como ostra, carpione y ají encurtido, lengua tonnata, pappardelle con ragu di cortile y orégano, y la deliciosa tarta Paris Brest.

• Calle Hartzenbusch 12, Chamberí
  

Cocina china: CHINA CROWN

Una joya de la gastronomía china es China Crown, un restaurante creado a partir de años de investigación y de la pasión de los hermanos Bao por la cultura gastronómica de su país. Reconocido porla Guía Michelín durante tres años consecutivos,no solo ofrece un menú exquisito inspirado en la cocina imperial, sino también una atmósfera elegante que evoca la distinción de la interesante antigua China. Desde el momento en que entras, te sumerges en una experiencia sensorial única, donde la decoración y sobre todo, los sabores auténticos, te harán viajar en busca de sus ingredientes y recetas originales. La estrella del menú es el Pato Imperial Beijing, que se corta frente al comensal tras un extenso proceso de cocinado, recreando un ritual tradicional de los emperadores.

• Calle Don Ramón de la Cruz 6, Salamanca
  

Cocina castiza: LA COCINA DE FRENTE

Si te consideras un amante de la buena comida española puedes encontrar uno de los mejores cocidos de toda la ciudad en La Cocina de Frente, donde están especializados en cocina tradicional castiza con toques de modernidad. El acogedor restaurante ofrece platos llenos de sabor y de autenticidad, con una carta que apuesta por la temporada y los productos locales. Los sabores más genuinos de España están repartidos por toda su carta. Podrás saborear su rico cocido, tapas, pescados, carnes y dulces. Suelen tener propuestas fuera de carta.

• Calle Ibiza 40, Retiro

Cocina vegetariana: AVOCADO LOVE

Avocado Love es un paraíso vegetariano para los amantes del aguacate. Está especializado en platos saludables y deliciosos elaborados con aguacate como el gran protagonista de cada plato. Desde tostadas hasta bowls y smoothies energéticos, todo está diseñado para una experiencia nutritiva y llena de sabor. Sus propuestas equilibradas combinan ingredientes frescos y de calidad, entre ellas destacamos platos como el hummus de aguacate y berenjena en tempura al agave, la lasaña de verduras con bechamel de aguacate y espinacas o el brownie con helado de aguacate bañado en Licor de Avena Vegano.

• Calle Espíritu Santo 15, Malasaña