Patatas al horno con salsa de pepino y rábanos frescos

Esta receta la puedes servir en frío o en caliente, como más te guste. Es una variación de las patatas rellenas, apta para vegetarianos que tomen lácteos. Entre sus ingredientes están el pepino, unos rábanos frescos, queso y cebolleta. ¡Que aproveche!