Pumpkin Spice Horchata, el agua fresca más cremosa de la temporada

La temporada de otoño nos tiene buscando recetas con Pumpkin Spice por todos lados, pero ¿si te dijera que puedes incorporar este increíble y cremoso sabor en una receta agua fresca para tomar a media tarde con tu comida? Esta temporada trae una nueva y emocionante delicia: el agua fresca de sabor Pumpkin Spice Horchata.

Imagina combinar nuestra agua fresca favorita (La tradicional y muy mexicana agua de horchata), con toda la magia de la calabaza y las especias que están en la cima de la tendencia esta temporada. Es la manera más sencilla de incorporar este ingrediente en tus días sin tener que encender el horno ni hacer café complicado. Esta agua es pura frescura, cremosidad y sabor, ¡y hoy te vamos a contar cómo prepararla para que tu otoño sea aún más delicioso!

Cómo hacer un agua fresca sabor Pumpkin Spice Horchata

Foto: SlimPickinsKitchen

Ingredientes:

• 1 taza de arroz

• 1 rama de canela

• 1 puñado de almendras

• Agua

• Leche (Puedes usar leche descremada o vegetal, la leche de almendras funciona muy bien)

• Leche evaporada

• Puré de calabaza

• Azúcar

• Extracto de vainilla

• Especias para tarta de calabaza (Pumpkin Spice): Mezcla de canela, nuez moscada, clavo de olor y jengibre (puedes ajustar las cantidades según tu preferencia)

Procedimiento:

1. Coloca el arroz, la rama de canela y las almendras en un tazón. Cubre los ingredientes con agua (aproximadamente 1 ½ tazas).

2. Deja que la mezcla repose durante al menos 5 horas o toda la noche hasta que el arroz se ablande.

3. Usando un colador de malla fina, cuela el agua de la mezcla de canela, arroz y almendras. Desecha el agua.

4. Vierte la mezcla colada en una licuadora.

5. Mezcla la canela, el arroz y la mezcla de almendras con la leche evaporada. La mezcla debe quedar suave, y los granos de arroz deben estar finamente molidos.

6. Cuela el líquido a través de un colador de malla fina en una jarra.

7. Agrega el azúcar, el extracto de vainilla, la leche, el puré de calabaza, las especias para tarta de calabaza y la pizca de sal, revolviendo hasta que estén bien combinados.

8. Vierte 5 tazas de agua y mezcla. Sirve sobre hielo.

¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante Pumpkin Spice Horchata un toque de especias para tarta de calabaza! Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Fresca, cremosa y deliciosa. Si te gustó esta receta, no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube. Cada semana tenemos una receta nueva para ti.