Yahoo Estilo Los regalos de Reyes con más sabor, ideales para sibaritas
No queremos más corbatas, ni pañuelos ni perfumes -que están muy bien, ¡ojo!-. A los que nos gusta comer y beber bien lo que más ilusión puede hacernos es un regalo 'gastro', sea del tipo que sea. Hace poco te recomendábamos vinos varios para estas fechas, pero en esta ocasión lo que te traemos son otras sugerencias para saborear, en forma de cestas, otras bebidas, aceites de oliva, ibéricos o conservas. ¡Y todo de lo más premium! Con estos regalos triunfarás con todos aquellos que se caracterizan por tener 'un pico fino'. ¡Palabra de Hola Cocina!
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Gastronomía solidaria
Fundación Raíces es una entidad sin ánimo de lucro, con más de 25 años de experiencia, que defiende y atiende a niños, niñas y jóvenes que salen de sus países por varias razones (pobreza, guerras, matrimonios forzosos, víctimas de trata, etc), evitando su exclusión social y garantizando sus derechos y las condiciones mínimas de bienestar para acceder a un empleo digno. Son muchos los cocineros y las empresas que les apoyan, muchos de ellos han donado diferentes productos con los que han confeccionado las denominadas 'Cestas Conciencia' (180 y 280 euros), cuya venta irá destinada a la Fundación. Incluyen delicias como las salsas de Albert Adrià, la conservas de Hermanos Vinagre, el aceite de oliva virgen extra de Oleo Quirós embotellado para el restaurante Ovillo, el chocolate de Valrhona, Amor de Bellota, la firma del Grupo Raza Nostra especializada en alta charcutería o el vino que elabora para Lhardy 'el Mago del Vino', Raúl Pérez, en los viñedos centenarios de Prieto Picudo en su León natal.
Más información:
Fundación Raíces
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Para coffee lovers
Un buen café no falla si eres amante de esta bebida. Illycaffè ha preparado varias propuestas para regalar estas fiestas. Desde su Abeto de Navidad, con 3 latas de sus mejores cafés molidos (14,90 euros); hasta el ser superespecial con una lata de 250 g de café molido 100% Arábica mezcla Classico y una taza de espresso o cappuccino y un plato de porcelana diseñado por Matteo Thun (14,90 euros taza espresso y 16,90 taca capuccino), pasando por su Christmas Box, que contiene su elegante e icónica máquina de café Y3.3 y 54 cápsulas Iperespresso (89 euros).
Más información:
Illycaffè
Alta cocina en tarros de cristal
En el número 12 de la calle Fortuny en Madrid se ubica el último sueño hecho realidad de los hermanos Sandoval (Mario, Diego y Rafael), La Mantequería Teresa Huertas, que honra la memoria culinaria de su madre albergando algunas de sus recetas en tarros de cristal. Es un espacio donde vecinos del barrio, amantes y profesionales de la gastronomía pueden encontrar bocados únicos para comprar en el local o en su web. Callos, perdiz y bonito escabechados, cocido madrileño, fabas con pichón, níscalos escabechados o paté del mítico cochinillo de Coque son solo algunas de las recetas que Mario recupera para la ocasión. Además, también ofrecen legumbres, frutos secos, especias, aceites de oliva, vinos y tomates excepcionales, que cuando se da la temporada, vienen directamente de su huerto de investigación de El Jaral de la Mira, la finca familiar ubicada en El Escorial. De allí también traen a La Mantequería las hortalizas que van cultivando en cada estación del año.
Más información:
Mantequería de Teresa Huertas
Algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra
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Un buen AOVE nunca defrauda a un foodie. El considerado como 'oro líquido' no puede faltar en la despensa. Y ¡son tantos y tan buenos los que tenemos en España! Nuestra pequeña selección comienza por la colección de monovarietales de Finca La Torre (48,45 euros), un aceite malagueño de referencia, que incluye hojiblanca, cornicabra, arbequina y picudo. Otro que es de los más 'top' que hay ahora mismo es el de Dehesa El Molinillo (12,24 euros), un tesoro embotellado desde los majestuosos Montes de Toledo, con la variedad coratina, considerado el mejor AOVE del mundo por la prestigiosa guía Evooleum 2024. Nos gustan mucho también los que elabora la almazara vallisoletana Pago de Valdecuevas, tanto el que hacen con arbequina cien por cien (42,26 euros 3 botellas), de gran intensidad aromática, como el Selección Especial General Blake (21,52 euros), con picual (50%), manzanilla cacereña (35%) y arbequina (15%), fresco, herbáceo y largo en la boca. Sin olvidar Palacio de los Olivos, de Ciudad Real, el AOVE nº1 del mundo en variedad picual según EVOO WORLD, que cuenta con tres formatos: estuche Dúo con 2 botellas de 250 ml. de picual y arberquina; estuche con 1 botella de 500 ml de picual y estuche con la botella mágnum de 1,5l de picual con un diseño único en formato de botella de cava (desde 12 hasta 38.50 euros).
Más información:
Finca La Torre
Dehesa El Molinillo
Pago de Valdecuevas
Palacio de los Olivos
Bebida rellenable de agua con sabores través del olfato
No es una botella de agua al uso, porque, además de poder rellenarse, tiene diferentes sabores a cereza, melocotón, ¡y muchos más! Se trata del sistema air up, en el que interviene el olfato retronasal, y contiene unas cápsulas denominadas pods, con aromas naturales de frutas y hierbas, y un mecanismo similar a una pajita que ayuda a llevar el aroma de la cápsula de sabor a la boca y libera las moléculas aromáticas mientras bebes agua pura. Para regalar en estas fechas, proponen la botella Gen 2 (64,99 euros), fabricada a partir de Tritan TM Renew, con un 50% de contenido reciclado certificado, cómoda, con estilo y un sistema a prueba de fugas, en color gris antracita y rojo amapola (600 ml), junto con los pods de aroma a naranja-vainilla.
Más información:
Air Up
Tés e infusiones
Siempre nos gusta tener estas hierbas en casa, ya sean para hacer tés o diferentes infusiones y de eso saben mucho en Tea Shop. Han preparado diferentes sets (entre 10 y 30 euros) con una mezcla de ellos, ideales para tomar en distintos momentos del día y para llenarnos de bienestar y diferentes propiedades saludables. Como por ejemplo, el Set Christmas Love, que incluye una selección de tés e infusiones con sabores y aromas icónicos como los de roscón de reyes, turrón, dulces turcos o caramelo salado.
Conservas premium
Unas buenas conservas tampoco pueden faltar en esta selección para sibaritas. Y entre todas, ellas te recomendamos 3. El tarro Grand de Bonito del Norte Ortiz de 1.600 gramos (45 euros) está elaborado de forma totalmente artesanal, incluye troncos de este pescado conservados en aceite de oliva, que se pescan con caña uno a uno durante la costera, se elaboran cuidadosamente a mano y se envasan en aceite de oliva, en lomos enteros, en tarro de cristal. De exquisito sabor y delicadeza. Nos rechiflan las zamburiñas en salsa de vieira deRosa Lafuente (9 euros), conservera gallega que también tiene unos excelentes berberechos al vapor, mejillones, almejas, ventresca, etc. Y te van a encantar igualmente los productos de Paco Lafuente, que para estas fiestas ha diseñado unos packs especiales en formato de 3, 6 y 12 latas, con mejillones fritos en escabeche (con Denominación de Origen Protegida), almejas blancas, berberechos al natural, navajas gigantes, zamburiñas, sardinas y sardinillas en aceite, pulpo, ventresca, etc. (Desde 18,40 a 42,45 euros).
Más información:
Conservas Ortiz
Rosa Lafuente
Paco Lafuente
Para los más 'cocinillas'
A los que nos gusta cocinar nada puede hacernos más ilusión que nos regalen algunos utensilios o herramientas que nos ayuden en esta pasión. ¡Hay tantos! Pero nada como el robot de cocina por excelencia, la Thermomix, que recientemente ha lanzado su modelo TM6 Sparkling White Edición Limitada (1.499 euros), acabada en blanco brillante y tecnología de vanguardia para hacer las recetas más espectaculares, combina más de 20 funciones: desde picar, triturar y cocinar al vapor hasta amasar y emulsionar. Pero también una envasadora al vacío es una fabulosa opción, como las de Food Saver (59,99 euros), para conservar alimentos con su sistema de sellado que ayuda a mantener los alimentos frescos hasta cinco veces más, y es capaz de almacenar todo tipo de productos, desde ingredientes secos hasta sobras de la nevera y productos congelados. Y no pueden faltar unos buenos cuchillos, como los que fabrica Zwilling, la marca alemana de referencia desde hace más de 200 años. Entre todos los que tienen, nos fascina el Gyutoh MIYABI (321 euros), con mango de abedul, una auténtica obra de arte forjada a mano por maestros japoneses, preciso, afilado, flexible, cómodo de manejar e ideal para cortar y filetear carnes y pescados.
Más información:
Thermomix
Food Saver
Zwilling
Jamones ibéricos para triunfar
Un regalo gastronómico de lujo es, sin duda, un buen jamón ibérico y son varias las propuestas que te traemos con algunos de los más exquisitos. Por ejemplo, Señorío de Montanera, que se ha aliado con la diseñadora Rita Von, una casaca de edición limitada, inspirada en la dehesa extremeña, que combina tradición gastronómica y diseño sostenible y viene acompañada de un jamón de bellota 100% ibérico de la marca con D.O.P. Dehesa de Extremadura, procedente de una reserva exclusiva seleccionada especialmente para esta edición, con más de 40 meses de curación (645 euros). Otra magnífica opción es el jamón de bellota 100% ibérico de Dehesa de los Monteros, criado enla malagueña Serranía de Ronda con la exclusiva premontanera de castaña, una edición limitada de mil cerdos anualmente, (600 euros) o el jamón edición limitada Alta Gastronomía Añada 2020 de FISAN, una auténtica joya elaborada en Guijuelo y presentado en un estuche forrado a mano en cuero natural, acompañado de un cuchillo jamonero y un mandil de cuero (1.200 euros).
Más información:Señorío de Montanera
Dehesa de los Monteros
FISAN
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Otros ibéricos de excepción
Hablar de5 Jotas es hacerlo de unos referentes en jamón y otros productos ibéricos. Han diseñado varios packs especiales para regalar en estas fechas, entre los que están el 'Ritual de cañas', un estuche regalo compuesto por una selección de sus mejores cañas de bellota 100% ibérico (145 euros). Incluye media caña de lomo Cinco Jotas Receta tradicional con pimentón, media caña de lomo Cinco Jotas natural y media caña de Presa Cinco Jotas. Nos encanta también el lomo de bellota 100% ibérico de Montellano (36 euros), seleccionado cuidadosamente por la familia Curto Hernández entre los cerdos 100% ibérica de sus dehesas de Salamanca (36 euros) y son muy recomendables, tanto el jamón como el resto de los ibéricos, de Extrem Puro Extremadura, que tiene un cofre con los cuatro sabores esenciales del gusto: salado, dulce, ácido y amargo. Cada pieza contenida en el estuche, desde el lomo hasta el chorizo y el salchichón, capturan la esencia de estas sensaciones en cada bocado (95 euros).
Más información:Cinco Jotas
Ibéricos Montellano
Extrem Puro Extremadura
Loncheados para hacernos la vida más fácil
No todos tenemos la maestría necesaria para cortar jamón y otros productos ibéricos. Pero, afortunadamente, existen loncheados de diferentes marcas de calidad para facilitarnos la vida. Joselito, por ejemplo, referente de estos productos de la máxima calidad, tiene, entre otros muchas, opciones como la caja cata 150 (69,90 euros), que contiene 1 blíster de jamón Gran Reserva loncheado de 70 g, 1 blíster de caña de lomo loncheado de 70 g, 1 blíster de salchichón ibérico 70 g y 1 blíster de chorizo ibérico 70 g. Ideales para regalar son también las cajas del Museo del Jamón ilustradas por el artista El Chico Llama, reconocido por retratar escenas y locales de la capital. Presentan 3 packs: Recorrido Original, Selección y Recorrido Ibérico, con jamón, chorizo, salchichón y lomo ibéricos de bellota. (34,90, 69,,90 y 39,90 euros). Y otros loncheados más que recomendables son los de Arturo Sánchez, que dispone de un fabuloso estuche de cata (69 euros) e incluye 5 sobres de 80 gramos 100% ibérico de bellota: jamón, paleta, lomo, chorizo y salchicón.
Más información:
Joselito
Museo del Jamón
Arturo Sánchez
Sidras que te van a sorprender
¡Ojo a las sidras, porque esta bebida a base de manzana empieza a pegar fuerte! Asturias es su cuna en España, aunque se hace en otros sitios. Y aquí tienes 3 realmente sorprendentes, elaboradas por El Gaitero. 1898 (29 euros), por ejemplo, es una sidra de hielo, que es una de las pocas en el mundo que se elabora congelando las manzanas y para hacerla, en formato de 27,5 cl, de usan 4 kilos de fruta. Pomarina brut (8 euros) es otra de ellas, con carbónico natural obtenido de una segunda fermentación, elegante, fresca y delicada, ideal para beber sola o para acompañar los platos más variados. Y completa este trío de ases Valle, Ballina y Fernández (15 euros), brut nature y elaborada también como el cava o el champán, con una mezcla de diferentes variedades de manzana, es fresca, seca, intensa y con aromas a pastelería y levadura.
Más información:
Grupo El Gaitero
Para los más chocolateros
Pacari, compañía chocolatera de origen ecuatoriano que pone en el foco de su negocio el bienestar social, económico y laboral de los agricultores, presenta este regalo idea, consistente en una caja de cuero con 8 barras de chocolate (50 euros) con diferentes sabores: hierbaluisa, sal rosa del Cuzo y nibs, mercken orgánico (aliño preparado con ají), infusión de arándanos orgánicos, uvilla cubierta de chocolate negro, banana cubierta de chocolate negro, Esmeraldas Región, Manabí Región, Los Ríos Región y Raw, con proporciones de cacao entre el 60 y el el 72%.
