Sándwich de escalivada con pesto

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Preparamos una escalivada en la que a los tradicionales berenjena, pimiento rojo y cebolla, les añadimos calabacín. Es la base del relleno de nuestro sándwich al que también le pondremos un pesto un poco más espeso.

Historias más recientes

  • Comando del CJNG desata “infierno” en Teocaltiche, Jalisco; pobladores los enfrentan

    CIUDAD DE MÉXICO, noviembre 12 (EL UNIVERSAL).- En los videos revelados se observa cómo el comando llega a bordo de autos blindados ocasionado terror entre los habitantes del municipio. Video: Agencia EL UNIVERSAL

  • Los Pumas: Kenny Lynn conoció Argentina como mochilero y hoy es el cerebro del revolucionario juego ofensivo

    El neozelandés es parte de la planificación de ataque del seleccionado en un año prolífico en tries, puntos y triunfos

  • Bukele reconoce 8.000 inocentes liberados en "guerra" antipandillas en El Salvador

    El presidente salvadoreño Nayib Bukele reconoció este martes en Costa Rica que 8.000 inocentes fueron detenidos, y luego liberados, durante su "guerra" contra las pandillas, tras acusar a oenegés "de izquierda" de haber "inventado" una cifra de 30.000 en prisión."Ellos han inventado esta cifra de 30.000 inocentes (detenidos)", alegó Bukele, tras recorrer una prisión costarricense junto a su homólogo Rodrigo Chaves durante su visita oficial de dos días.

  • Musk será el responsable de la eficiencia gubernamental en el futuro Gobierno de Trump

    Washington, 12 nov (EFE).- El multimillonario Elon Musk al frente del nuevo Departamento de Eficiencia Gubernamental (DOGE, en inglés) es quizás el rostro más llamativo del gabinete que empieza a conformar el presidente electo de EE.UU., Donald Trump, según los anuncios que el republicano dio a conocer este martes.

  • El retiro del motor Renault de la Fórmula 1: un final anunciado y el inconfundible sello de Briatore

    El fabricante francés oficializó que se marchará del Gran Circo en 2026; Alpine utilizará, a partir de entonces, impulsores Mercedes

  • Fiscalía mexicana detiene a encargado de Seguridad local por muerte de alcalde decapitado

    Chilpancingo (México), 12 nov (EFE).- El encargado de despacho de la Secretaría de Seguridad Pública de la ciudad de Chilpancingo, capital del estado de Guerrero, sur de México, Germán Reyes, fue detenido por la Fiscalía General del Estado (FGE) por el asesinato del alcalde de la metrópoli, Alejandro Arcos Catalán, ocurrido el pasado 6 de octubre.

  • Periodista Zamora dice que estar preso le quitó el "disfraz de democracia" a Guatemala

    Sentado en una silla en el patio de su casa, donde permanece bajo arresto domiciliario, el periodista José Rubén Zamora dice a la AFP que haber estado en la cárcel permitió quitarle el "disfraz de democracia" a Guatemala.Fue arrestado en julio de 2022 tras publicar en su diario El Periódico casos de corrupción que salpicaban al entonces presidente derechista Alejandro Giammattei (2020-2024). Su medio cerró en 2023, mientras él estaba en prisión preventiva.Vestido con camisa a cuadros y pantalón de mezclilla azul, el periodista de 68 años evocó en una entrevista con la AFP las denuncias que lo llevaron a prisión en un polémico proceso considerado por organizaciones internacionales como de persecución a la prensa.Declarado "preso de conciencia" por Amnistía Internacional, salió de la cárcel el 19 de octubre, tras más de 800 días, acusado de supuesto lavado de dinero y chantaje. También enfrenta cargos de la fiscalía por supuesta obstrucción a la justicia.- "Metamorfosis siniestra" -"En Guatemala tenías una clepto-narco-dictadura con disfraz de democracia, con una comunidad internacional que quería sentir que había hecho lo suficiente por Guatemala", dice Zamora."Querían ver que era un país con democracia, elecciones, libertad, y ahorita te diría, siento que tuve más impacto en dos años en la cárcel, que en 30 años de periodismo, porque le quitamos su disfraz de marca a la democracia a la comunidad internacional, los vio desnudos, ese costo ya no se lo quitan", agrega.Afirma que "no hay una democracia sin justicia, y sin libertad. La libertad no es un concepto filosófico, la libertad es existencial, la libertad se ejerce, es una conquista, y es todos los días".Un tribunal otorgó a Zamora el beneficio de casa por cárcel por "razones de derechos humanos", tras comprobar que el "plazo de prisión [preventiva] ha excedido los límites". En junio de 2023, un juzgado lo había condenado a seis años de prisión por lavado de dinero, pero la sentencia fue anulada y el juicio deberá repetirse.Tras su arresto, su esposa y sus tres hijos se fueron a Estados Unidos para no correr la misma suerte.- México, Nicaragua, Venezuela -Zamora asegura que "la democracia en Guatemala y en países de América Latina tuvo una metamorfosis siniestra y una vez cada cuatro años elegíamos un presidente ladrón que cogobierna [...] con contratistas del Estado, con sindicatos del Estado, con el crimen organizado, con monopolios y oligopolios políticos y económicos"."México, para mi criterio, es el caso más dramático, me parece que con los periodistas es impresionante, y se volvió normal que en esa guerra sorda mueran niños, niñas, trabajadores. Es el caso más dramático, y después por supuesto Nicaragua y Venezuela", indica.- Giammattei y la fiscal Porras -Zamora arremete contra Giammattei, a quien considera responsable del calvario que ha vivido."La ignorancia es muy peligrosa y la ignorancia con poder es en extremo peligrosa. Giammattei es un pobre hombre, te diría es un hombre que tiene apoplejía moral, él siempre odió a la gente, él no está feliz con nada, pobre, es un pobre de espíritu", dice.También fustiga a la cuestionada fiscal general, Consuelo Porras, quien lanzó una persecución contra funcionarios de justicia, periodistas, activistas y hasta el propio presidente socialdemócrata Bernardo Arévalo, quien sucedió a Giammateti en enero.Asegura que Porras intenta "garantizar la impunidad y la corrupción"."Yo lo he sintetizado de esta manera, digamos que el sistema no puede combatir la corrupción, el narco ni la impunidad, porque el narco, la impunidad y la corrupción son el sistema", señala.- "Me sentí libre" -Zamora explica que nunca sintió vergüenza por estar en la cárcel."Es extraño, aprendí a vivir ya con humildad, con paciencia, con fe. No me hicieron daño, lamento el tiempo que dejé de ver a mis hijos y a mis nietos y a mi esposa, pero me sentí libre, adentro de mí me sentí libre, me sentí digno, me sentí correcto, no me sentía avergonzado, siempre me sentí orgulloso", dice.Ahora "estoy encerrado en este mausoleo, no puedo hacer nada, tengo que aceptar que soy como que si fuera un mono en la selva, no puedo determinar mi destino, entonces tal vez digamos [que ahora me dedico] a aprender a ser paciente, a ser humilde", concluye.ec/fj/nn

  • American Society: México debe estar a la altura para evitar políticas restrictivas de Trump

    Ciudad de México, 12 nov (EFE).- La política más restrictiva de Donald Trump como próximo presidente de Estados Unidos va a requerir que México esté “a la altura” y no retarlo, a fin de alcanzar una relación “muy fuerte y muy importante”, de cara a la renegociación del T-MEC, advirtió este martes a EFE Larry Rubin, presidente de la American Society (Amsoc).

  • La Fuerza Naval de Nicaragua incauta 80 paquetes de cocaína, sin detenidos

    San José, 12 nov (EFE).- La Fuerza Naval del Ejército de Nicaragua informó este martes que incautó dos bultos con 80 paquetes de cocaína en las costas del océano Pacífico, pero que no pudo detener a ninguno de los cuatro sospechosos, que huyeron.

  • Inflación cede en Argentina en octubre y baja del 200% anual

    La inflación en Argentina volvió a ceder y se moderó a 2,7% en octubre y 193% interanual, informó este martes el Instituto Nacional de Estadísticas (Indec), mientras el presidente Javier Milei habló de "milagro económico" y adelantó que en cinco meses podría liberar el mercado de cambios."El número fue 2,7% (...) vaya si esto no es un milagro económico", dijo Milei en referencia a la baja inflacionaria, este martes frente a una comunidad de emprendedores."Si durante dos meses más repetimos números en esta línea vamos a bajar el "crawling peg" (minidevaluaciones diarias actualmente al 2% mensual) a 1%, y cuando repitamos tres meses de 1% vamos a liberar el mercado de capitales, vamos a liberarnos del cepo", aseguró Milei.En Argentina se denomina cepo cambiario al control de cambios vigente desde 2019 que limita el acceso a dólares en un país en el que la divisa estadounidense oficia de valor refugio para los ahorros.La cifra de inflación es la más baja para un mes desde noviembre desde 2021, se compara con el 3,5% de septiembre de 2024 y confirma la desaceleración del ritmo de aumento de precios en el país. Aun así, en los primeros 10 meses del año, los precios en Argentina acumulan una subida de 107%."La brecha (entre el dólar oficial y el paralelo) está en los mínimos históricos de los últimos cinco años; la economía se está recuperando. Nunca hubo un momento mejor que este", dijo el ministro de Economía, Luis Caputo, en una charla este martes.- Ajuste fiscal -Desde su asunción hace casi un año, el presidente Javier Milei aplicó una política de ajuste fiscal que contribuyó a controlar la inflación, pero tuvo como contracara un aumento de la pobreza que alcanzó al 52,9% de la población en el primer semestre de 2024, 11,2 puntos porcentuales más que en el segundo semestre de 2023.Argentina atraviesa una fuerte recesión, con tres trimestres consecutivos de caída del Producto Interno Bruto (PIB), contracción que llegará a 3,5% este año según proyecciones difundidas por el Banco Mundial en octubre.El economista jefe del Banco Mundial para América Latina y el Caribe, William Maloney, dijo a la AFP que Argentina ha tenido un año de ajuste fiscal muy difícil, pero está en "transición" y sus pronósticos sugieren que va "a recuperar mucho el crecimiento el año que viene".El presidente Milei es optimista: "Hoy ya podemos decir que la recesión se terminó y de ahora en adelante todo lo que queda es crecimiento", dijo el lunes en un evento empresarial.Algunos rubros han moderado los aumentos de precios desde hace al menos seis meses, en medio de una caída del consumo.Pero en otros los aumentos marcan, desde diciembre de 2023 -cuando asumió Milei- a octubre de 2024, niveles superiores al promedio de 107%: la tarifa de agua subió 289%, la de energía eléctrica 162%, gas natural 715% y transporte 601%, según el Observatorio de Tarifas y Subsidios de la Universidad de Buenos Aires.- Cambio de hábitos de consumo -"No logro comprender por qué si la inflación baja, a mí, cada vez, vivir me sale más caro", dijo a la AFP Daniel Barreto, trabajador independiente de 48 años que hace mensajería con su moto al menos 11 horas por día.Federico Zirulnik, economista del Centro de Estudios Scalabrini Ortiz, explicó a la AFP que el porcentaje de inflación "contempla una estructura de consumo en donde los servicios pesaban mucho menos de lo que pesan ahora".Explicó que el Indec utiliza en sus mediciones una encuesta nacional de gastos y hogares de 2004, un tiempo en el que proporcionalmente el peso de los consumos de servicios era menor que en la actualidad porque estaban fuertemente subsidiados. No obstante, "en el contexto actual, donde están subiendo más los precios de los servicios regulados, como tarifas y demás, en relación a los precios de los bienes o los alimentos, que vienen a un ritmo mucho menor, es que se da ese problema", explicó Zirulnik sobre la percepción cotidiana del ciudadano de a pie.De hecho, según el último reporte del Observatorio de Tarifas y Subsidios de la Universidad de Buenos Aires y el Consejo Científico, el peso del gasto en servicios sobre el salario promedio pasó de 5,9% en diciembre de 2023 a 12,2% en octubre de 2024.El director del Indec, Marco Lavagna, anunció en septiembre que el organismo cambiará el índice utilizado para medir la inflación, aunque no precisó el mes en que esto comenzará a regir.Por su parte, los salarios perdieron poder adquisitivo. Si bien aumentaron 4,7% en septiembre, por encima de la inflación mensual de ese mes, a ritmo anual el aumento salarial fue de 181,9% frente a una inflación interanual de 209% el mismo mes.mry/cjc

  • El Met de Nueva York explora la influencia del antiguo Egipto en el arte afroamericano

    Nueva York, 12 nov (EFE).- El Museo Metropolitano de Arte de Nueva York (Met) presentó este martes a la prensa una exposición que explora la influencia del antiguo Egipto en artistas y figuras culturales de las comunidades afroamericanas a través de fotografías, pinturas, obras literarias y piezas audiovisuales.

  • Decretan la alerta roja por los incendios forestales que se propagan por Valparaíso

    Santiago de Chile, 12 nov (EFE).- Las autoridades chilenas decretaron este martes una alerta roja en Viña de Mar y Quilpué debido a cuatro focos de incendios forestales que se propagaron durante la tarde al interior de la región de Valparaíso, mismo territorio afectado por el mega siniestro de febrero pasado. La emergencia fue decretada por el Servicio Nacional de Prevención y Respuesta ante Desastres (Senapred), que además informó el despliegue de diversos equipos para combatir el avance de las llamas. Para el fin de la jornada, según la Corporación Nacional Forestal (Conaf), múltiples brigadas de bomberos y equipos de respuesta aún combaten los cuatro focos identificados en la región de Valparaíso, en el litoral central del país suramericano, siniestros que han consumido más de 155 hectáreas. Según el informe anual de balance de incendios de CONAF, en la temporada 2023-2024 se ha registrado una disminución tanto en ocurrencia de incendios, como en superficies consumidas por éstos. Desde abril de 2024, en comparación con la temporada anterior, ha habido 71.923 hectáreas afectadas, lo que representa un 83 % menos que el período 2022-2023, cuando la afectación fue de 428.343 hectáreas. Con relación a la aparición de incendios, se ha registrado una baja del 14 % con 5.846 incendios en la temporada 2023-2024, mientras que el período anterior el registro fue 6.797 incendios. (c) Agencia EFE

  • La Comisión Europea seguirá el trabajo de estandarización tecnológica con EE.UU.

    Aún no está claro si existe voluntad política para mantener en funcionamiento el Consejo de Comercio y Tecnología UE-EE.UU. tras las elecciones de EE.UU..View on euronews

  • Al menos 33 muertos en bombardeos israelíes en Líbano

    Al menos 33 personas murieron el martes en bombardeos israelíes contra varias regiones en todo Líbano, especialmente en la periferia sur de Beirut, bastión del movimiento islamista proiraní Hezbolá, indicó el Ministerio de Salud.La milicia chiita está en guerra abierta contra Israel desde septiembre, tras casi un año intercambiando disparos en la frontera.Los bombardeos israelíes el martes se produjeron en bastiones de Hezbolá, pero también en regiones en las que el movimiento no está tradicionalmente implantado. Un total de 15 personas murieron y otras 12 resultaron heridas en la región montañosa de Shuf, al sur de Beirut, según el Ministerio de Salud.La agencia nacional de noticias Ani indicó que un bombardeo golpeó un edificio residencial donde se refugiaban personas desplazadas por los ataques israelíes.Otras ocho personas murieron y varias resultaron lesionadas en un ataque aéreo en la región montañosa de Aley, al este de Beirut, según el ministerio.Una fuente de seguridad indicó a la AFP que una casa que albergaba desplazados fue alcanzada.En el sur de Líbano, donde el ejército israelí lleva a cabo una ofensiva terrestre desde el 30 de septiembre, otros bombardeos en Tefahta y Roumin dejaron siete muertos, indicó la cartera. También hubo ataques en la ciudad de Nabatiyeh y en la localidad costera de Tiro, donde falleció una persona, según el Ministerio de Salud.Dos personas murieron en dos bombardeos en la región de Hermel, en el valle oriental de Becá, fronterizo con Siria, donde Hezbolá opera.Otro suburbio del sur de Beirut fue bombardeado el miércoles luego de que el ejército israelí ordenara la evacuación de la zona porque iba a atacar "con fuerza" edificios "ligados a Hezbolá".El movimiento islamista anunció, por su parte, que lanzó misiles contra una base aérea al sur de Tel Aviv, en el centro de Israel, y drones explosivos contra una base militar cerca de Nahariya, en el norte.Dos hombres murieron en Nahariya por un disparo de cohete, según las autoridades israelíes.El ejército israelí lanzó el 23 de septiembre una campaña de bombardeos masivos, en especial en los bastiones del movimiento proiraní, que lanza diariamente cohetes, misiles y drones contra Israel.Desde finales de septiembre, la aviación israelí bombardea con regularidad la periferia sur de Beirut, donde viven entre 600.000 y 800.000 personas, según estimaciones.Más de 3.300 personas han muerto, según las autoridades, desde el inicio de los enfrentamientos en octubre de 2023, cuando Hezbolá abrió un frente contra Israel en apoyo a su aliado Hamás en la Franja de Gaza, donde el movimiento islamista palestino está en guerra contra el Estado hebreo.La mayoría de las víctimas murieron desde el inicio de la ofensiva israelí en septiembre.jos/feb/bc-hgs/mel/arm

  • La teoría que asegura que El Chavo del 8 tenía padre y pocos lo sabían

    En las redes sociales se abrió un debate sobre quién era el progenitor de este icónico personaje televisivo; qué se sabe al respecto

  • Unos 50.000 soldados rusos y norcoreanos en Kursk entran en combate, según Kiev

    Tokio, 13 nov (EFE).- Unos 50.000 soldados rusos y norcoreanos desplegados en la región rusa de Kursk han entrado recientemente en combate contra las fuerzas ucranianas, según dijo este martes un alto funcionario del Gobierno de Kiev a la agencia de noticias japonesa Kyodo.

  • Trump afirma que Musk y Ramaswamy formarán grupo externo para asesorar a la Casa Blanca

    WASHINGTON (AP) — El virtual presidente electo Donald Trump dijo el martes que Elon Musk y el excandidato presidencial republicano Vivek Ramaswamy encabezarán un nuevo “Departamento de Eficiencia Gubernamental” (DOGE, por sus siglas en inglés), que, a pesar del nombre, no será una dependencia del gobierno.El acrónimo “DOGE” hace referencia a la criptomoneda favorita de Musk, dogecoin.

  • Arrestado en España un alto cargo policial con millones de euros emparedados en su casa

    Con veinte millones de euros camuflados tras las paredes de su casa, un alto cargo de la policía española fue detenido por sus presuntos vínculos con el narcotráfico tras una investigación que permitió una incautación récord de cocaína.Durante la operación, los agentes encontraron 20 millones de euros (unos 21,2 millones de dólares) en efectivo ocultos tras las paredes y techos de su casa de Alcalá de Henares, una ciudad de 195.000 habitantes, unos 30 km al este de Madrid.

  • Pelicans pierden al base José Alvarado por al menos 3 semanas debido a lesión de isquiotibiales

    NUEVA ORLEÁNS (AP) — José Alvarado, base de los Pelicans de Nueva Orleáns, sufrió una distensión en el tendón de la corva izquierda y se mantendrá fuera de las canchas al menos tres semanas, informó el equipo el martes.La lesión ocurrió durante el partido del lunes por la noche, una derrota 107-105 ante los Nets de Brooklyn.

  • Trump coloca a Elon Musk al frente del nuevo Departamento de Eficiencia Gubernamental de EE.UU.

    El presidente electo de EE.UU. anunció que encargó al hombre más rico del mundo que lidere junto al republicano Vivek Ramaswamy un nuevo departamento.