Seis tragos para celebrar a mamá en su día

El Universal
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CIUDAD DE MÉXICO, mayo 9 (EL UNIVERSAL).- Este Día de las madres, la oferta gastronómica es amplia pues va desde menús especiales durante mayo, hasta nuevas etiquetas de vino para festejarla. Para que no te quedes atrás, demuéstrale a mamá tus habilidades con el shaker preparándole unos cocktails que seguramente le encantarán. Aquí te dejamos las recetas.

Pink Pox Tonic

1.5 oz. de Poxna blanco

1/2 oz. de Poxna de jamaica (para el top)

1/2 oz. de jarabe natural

1/2 oz. de jugo de limón

1/2 oz. de controy

1 oz. de infusión de limón zacate

1 oz. de infusión de menta

1/2 oz. de jengibre

Hielo, el necesario

Coloca hielo en el shaker junto con todos los ingredientes a excepción del poxna de jamaica.

Shakea y sirve en un vaso estilo old fashion.

Al top sirve el poxna de jamaica.

Decora con hojas de hierbabuena.

Baja Tonic, un coctel bajo en calorías

Ingredientes

45 ml. de Gin de Las Californias Nativo

330 ml. de Velvet Soda Soft Tonic

Hielo, el suficiente

Para el garnish

Procedimientos

En un shaker agrega el suficiente hielo junto con todos los ingredientes, menos el limón y la albahaca, agita y sirve en una copa globo.

Decorar con una rodaja de limón amarillo y una hoja de albahaca.

Brugal Breeze

Ingredientes

Hielo, el necesario

2 oz. de Brugal 1888

0.5 oz. de jugo de limón

2 oz. de refresco de limón

Splash de agua mineral

Rodaja de limón para decorar

Procedimientos

En una copa de vino o copa bola llena de hielo, sirve las 2 oz de Brugal 1888, agrega 0.5 oz de jugo de limón, mezcla.

Complementa con las 2 oz de refresco de limón y agrega un splash de agua mineral.

Decora con la rodaja de limón. Una buena opción es utilizar limones Eureka para darle un sabor más profundo.

Chatajillo

Ingredientes

50 ml. de ron de horchata (Rumchata)

50 ml. de café expreso

Hielo, el necesario

Procedimientos

Para darle espuma a tu carajillo, en un shaker añade todos los ingredientes y mezcla.

Cuela, y sirve en un vaso pequeño o una taza transparente.

Entre Luismi, tequila y miel

Ingredientes

50 ml. Tequila Don Ramón Plata Platinium

45 ml. Jugo de Durazno

15 ml. Jugo de Limón

15 ml. Miel de Agave

Hielo, el necesario

Para el garnish

1 pza. de durazno deshidratado

Procedimientos

En un shaker, añade todos los ingredientes y agita.

Cuela y sirva sobre una copa para margarita

Adorna con la rodaja de durazno deshidratado

Tinto de verano

Ingredientes

100 ml. de refresco de limón

100 ml. de vino tinto

1 ramita de romero

Hielo, el necesario

Procedimientos

En un vaso, añade hielo hasta el tope.

Sirve el refresco de limón y el vino tinto. Te recomendamos usar Sangre de Toro Original para una mejor combinación de sabores.

Mezcla ligeramente y adorna con la ramita de romero.

Así de sencillo tienes seis cocktails para impresionar a mamá. Consiéntela y, de ser necesario, funge como el mixólogo personal de ella, tus tías y sus amigas en este 10 de mayo tan especial. Eso sí, eviten el exceso.

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    Decenas de miles de opositores se concentraron este domingo en el centro de Ciudad de México para apoyar a su candidata Xóchitl Gálvez al grito de "libertad", a dos semanas de las elecciones presidenciales del 2 de junio."¡Presidenta, presidenta!": una multitud de unas 95.000 personas, según cifras del gobierno local, vestidas de color rosa acudió al Zócalo, la principal plaza pública de México, para respaldar a la exsenadora de centroderecha.Gálvez, de 61 años y quien postula por una coalición de partidos tradicionales, aparece muy rezagada en las encuestas frente a su rival de izquierda Claudia Sheinbaum, exalcaldesa de la capital y candidata del gobernante partido Morena."Estoy librando una batalla para defender tres valores fundamentales: la vida, la verdad y la libertad", dijo la aspirante pocas horas antes del tercer y último debate con Sheinbaum y el centrista Jorge Álvarez Máynez el domingo por la noche. El desafío de las elecciones presidenciales consiste en saber "si los próximos años estarán bajo el signo de la opresión o de la libertad", añadió Gálvez bajo la ventana de la sede presidencial ocupada por Andrés Manuel López Obrador.La oposición alineada detrás de la candidatura de Gálvez denuncia una deriva autoritaria de López Obrador por su pretendida reforma a la justicia, que plantea elegir a los magistrados de la Suprema Corte por voto popular.Aunque es poco probable que esta iniciativa se apruebe antes de que el mandatario deje el poder el próximo 1 de octubre, Sheinbaum ya ha adelantado su respaldo."Necesitamos salir a votar todos, comprometernos en verdad con llevar gente, que salgan a votar porque si no de verdad estamos en serio peligro", dijo Adolfo Borduin, de 62 años, convencido de que la propuesta del oficialismo busca concentrar mayor poder.- "Lo mejor para México" -"Quiero un cambio para México, quiero lo mejor para México, quiero un México libre, un México sin dictadura, un México que no reprima su gente", agregó, por su parte, Sara Valdovinos, otra de las asistentes a la manifestación.El discurso de Gálvez fue precedido por el de Santiago Taboada, candidato a la alcaldía (jefe de gobierno) de Ciudad de México, que intenta arrebatar a la izquierda su bastión capitalino."Quiero una ciudad donde el gobierno y la sociedad sean más fuertes que cualquier organización criminal (...) Queremos, junto con Xóchitl Gálvez, construir una ciudad donde la igualdad se convierte en realidad", agregó Taboada.México se prepara para organizar el 2 de junio los comicios más grandes de su historia, en los que serán elegidos presidente, congresistas, nueve de 32 gobernadores y miles de funcionarios locales. En total, poco más de 20.000 cargos están en disputa, en una campaña que ha estado marcada por la violencia del crimen organizado.Desde el pasado 23 de septiembre, cuando comenzó el proceso para las elecciones generales, han sido asesinados al menos 29 aspirantes a cargos locales, según un recuento de la organización civil Data Cívica.Entre la noche del sábado y la madrugada de este domingo hubo dos atentados contra candidatos a alcaldes en el estado de Chiapas (sur), en los que murieron nueve personas. Los aspirantes sobrevivieron, uno de ellos herido, según la fiscalía. st/axm/jla/atm

  • La incertidumbre electoral en Míchigan augura un tenso duelo entre Biden y Trump

    Macomb County (EE.UU.), 20 may (EFE).- El condado de Macomb, en Míchigan, votó republicano en las presidenciales estadounidenses de 2016 y 2020 y demócrata en las dos anteriores. Es terreno favorable a Donald Trump, pero la oscilación de su voto refleja a pequeña escala la incertidumbre electoral de ese estado, que concentra todas las miradas.

  • Blue Origin lleva pasajeros al espacio, incluido el astronauta con más edad

    Después de una pausa de casi dos años, Blue Origin volvió a llevar pasajeros al espacio el domingo, incluido un antiguo piloto de la Fuerza Aérea a quien se le negó la oportunidad de ser el primer astronauta negro de Estados Unidos hace décadas.Fue el primer lanzamiento con tripulación de la empresa fundada por el multimillonario propietario de Amazon, Jeff Bezos, desde que un accidente con un cohete en 2022 dejó a su rival Virgin Galactic como único operador en el incipiente mercado de turismo espacial.Un total de seis personas embarcadas despegaron sobre las 09H36 hora local (14H36 GMT) desde la base Launch Site One de la compañía en el oeste del estado de Texas, al sur de Estados Unidos, en la misión NS-25.En el equipo figura Ed Dwight, escultor negro y expiloto de la Fuerza Aérea que fue rechazado por el cuerpo de astronautas de la agencia espacial estadounidense NASA en los años 1960.Dwight, con 90 años, 8 meses y 10 días, es la persona de más edad en viajar al espacio, al superar por poco al actor de la famosa serie televisiva espacial "Star Trek" William Shatner, que era casi dos meses más joven cuando salió con Blue Origin en 2021."Esta es una experiencia que cambia la vida, todo el mundo necesita hacer esto", dijo después del vuelo. "Pensé que realmente no necesitaba esto en mi vida", añadió, reflexionando sobre la negativa a sumarse al cuerpo de astronautas cuando era joven. "Pero mentí", lanzó luego con una carcajada.La misión NS-25 es el séptimo vuelo con tripulantes humanos de la empresa fundada por el estadounidense Bezos.Incluida la misión del domingo, Blue Origin ha enviado a 37 personas a bordo del vehículo suborbital New Shepard, un cohete pequeño y reutilizable que lleva el nombre de Alan Shepard, el primer estadounidense en el espacio. El emprendedor francés Sylvain Chiron, parte del equipo, contó a la AFP que lo que más le emocionaba era "esta sensación de dejar el mundo de los hombres y ver la Tierra como un todo, desde arriba, sin fronteras, con toda su fragilidad y belleza". Bezos considera las excursiones cortas en el New Shepard como un trampolín hacia ambiciones mayores, incluido el desarrollo de un cohete pesado completo y un módulo de aterrizaje lunar.- Segundo nonagenario -El programa sufrió un revés cuando un cohete New Shepard se incendió poco después del lanzamiento, el 12 de septiembre de 2022. La cápsula sin tripulación se eyectó a tiempo, lo que significa que los astronautas habrían estado a salvo si hubiesen volado. Una investigación federal reveló que la causa fue el sobrecalentamiento de una boquilla del motor. Blue Origin tomó medidas correctivas y llevó a cabo un exitoso lanzamiento sin tripulación en diciembre de 2023, allanando el camino para la misión del domingo.Tras el despegue, la elegante y espaciosa cápsula se separó del cohete propulsor, que no produce emisiones de carbono. El cohete realizó un aterrizaje vertical de precisión. Mientras la nave se elevaba más allá de la Línea de Karman, el límite internacionalmente reconocido del espacio a 100 kilómetros sobre el nivel del mar, los pasajeros tuvieron la oportunidad de maravillarse con la curvatura de la Tierra y desabrocharse los cinturones de seguridad para flotar -o dar un salto mortal- durante unos minutos de ingravidez.A continuación, la cápsula volvió a la atmósfera y desplegó sus paracaídas para aterrizar en el desierto sobre una nube de arena. Sin embargo, uno de los tres paracaídas no llegó a inflarse por completo, lo que posiblemente provocó un aterrizaje más duro de lo esperado.Consultado sobre ese tema, un portavoz de Blue Origin subrayó que su sistema se había diseñado con múltiples mecanismos de seguridad. "La cápsula está diseñada para aterrizar de forma segura con un solo paracaídas. La misión en general fue un éxito, y todos nuestros astronautas están emocionados de estar de vuelta", dijo.En total, la misión duró unos 11 minutos ida y vuelta.En 2021 el propio Bezos participó en el primer vuelo tripulado del programa. Unos meses más tarde, Shatner desdibujó los límites entre la ciencia ficción y la realidad al convertirse en el astronauta de más edad de la historia, décadas después de haber interpretado por primera vez a un viajero espacial.Dwight es el segundo nonagenario que se aventura más allá de la Tierra.- Finalmente, al espacio -Los precios de los billetes son un secreto bien guardado, pero invitados como Dwight -cuyo puesto fue patrocinado por la organización sin fines de lucro Space for Humanity- viajan gratis.La misión del domingo da por fin a Dwight la oportunidad que se le negó hace décadas. Era un piloto de pruebas de élite cuando fue nombrado por el presidente John F. Kennedy para participar en un programa altamente competitivo de las Fuerzas Aéreas conocido como el camino hacia el cuerpo de astronautas, pero finalmente no fue elegido. Abandonó la carrera militar en 1966, alegando la tensión de la política racial existente entonces, antes de dedicar su vida a contar la historia de los afroestadounidenses a través de la escultura.ia-la/bjt/atm/db/llu/mel