Cómo hacer sopa de fideo seco con chipotle para 4 personas por 50 pesos y en tiempo récord

Francisco Rangel
·2  min de lectura

Comer barato y rápido es una necesidad de estos tiempos modernos. Pero eso no implica que debas comer algo sin sabor y poco casero. Es así que te enseñaremos cómo hacer sopa de fideo seco con chipotle, una versión rápida y muy económica, que puedes hacer para toda la familia. 

Nada como un buen plato de fideos secos, una receta barata y fácil de preparar, pero que no pierde ese gran toque casero. Así será una buena forma de ahorrar un poco de dinero y comer algo delicioso en el proceso. 

Disfruta de esta receta, pensada para 4 personas en la que no gastarás más de 50 pesos y que sólo te tomará 15 minutos prepararla. 

Cómo hacer Sopa de Fideo Seco con Chipotle 

receta de fideo seco en 15 minutos
receta de fideo seco en 15 minutos

Esta es la receta casera más práctica y barata que comerás en tu vida/ Shutterstock

Ingredientes: 

  • 1 paquete Fideo (200grs) ($12)

  • 2 Jitomates ($8)

  • ¼ Cebolla ($4)

  • 1 diente de Ajo ($2)

  • 1 Chile Chipotle ($5)

  • Aceite vegetal ($2)

  • Pimienta

  • Sal 

  • Acompañamiento: crema ($5), queso fresco ($10) y cilantro ($2)

Preparación: 

  1. Esta deliciosa receta no te tomará más de 15 minutos para tenerla lista. 

  2. En la licuadora debes triturar: cebolla, ajo, jitomate, chile chipotle, pimienta, sal, con una taza y media de agua o si tienes guardado un poco de caldo de pollo, mejor. 

  3. Comienza por sofreír en una sartén mediana con aceite los fideos, que se doren a fuego muy bajo por un minuto. 

  4. Vierte el caldillo poco a poco sobre los fideos y remueve para evitar que queden pegados en el fondo.

  5. A fuego alto permite que hierva y después reduce la intensidad de la llama tan solo un poco. 

  6. Cocina por al menos 8 minutos más, notarás como el agua se reduce y el fideo queda cocido. 

  7. Una vez que ya no tenga nada de agua es momento perfecto para quitarlos del fuego. 

  8. Sirve con crema, queso fresco y cilantro picado. 

  9. Si te sobraron algunos pesos o quieres invertirle más, un buen chicharrón o un aguacate harán toda la diferencia. 

Para más recetas como estas, te invitamos a darte una vuelta por nuestro canal de YouTube, un espacio con ideas muy sencillas de preparar. Perfecta para todos aquellos que se inician en la cocina. 

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