Sopa de lentejas con pollo, apio y calabaza

Te presentamos una receta de sopa de lentejas. Le vamos a añadir pollo pero puedes hacerla estrictamente vegana/vegetariana con el uso de las legumbres, apio, calabaza, cebolla y un caldo de verduras. Elige la variedad de lentejas que más te gusten. Nosotros nos decantamos por unas castellanas.