Sopa de tomate

La fruta es la parte de la planta que contiene las semillas. Por tanto, botánicamente hablando, el tomate aunque no se suele tomar como postre. Es un ingrediente imprescindible para sofritos, salsas, guisos... y también para sopas frías, como el gazpacho o el salmorejo, como calientes. Es el caso de esta que te proponemos, hecha también con cebolla, pimiento y ajo, que prepararemos en la Thermomix.