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Así es la tarta de queso española "quemada" que arrasa en el mundo
The New York Times ha elegido como sabor del año 2021 la tarta de queso vasca que lleva años siendo el postre de moda en España. Estas son sus claves
4 minutos de lectura - SaludYahoo Vida y Estilo
El queso más caro del mundo según el Guinness es español
El libro de los récords reconoce al Cabrales, el queso azul asturiano más conocido, como el más caro. Un restaurante pagó más de 20.000 euros por dos kilos
3 minutos de lectura - NoticiasYahoo Vida y Estilo
La subasta de quesos de Alkmaar, un pueblo holandés con mucho encanto
“Todos los viajes tienen destinos secretos sobre los que el viajero nada sabe”, dijo una vez el filósofo Martin Buber. Una frase que podríamos aplicar a Holanda, un país cuya capital recibe millones de turistas cada año. Puede que Ámsterdam sea la ciudad más grande y conocida de los Países Bajos, pero no es la única que te sorprenderá. ¿Todavía no conoces Alkmaar?
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Comer esto (con toda su grasa) baja el colesterol malo
Se ha llegado a decir que es uno de los peores alimentos para tu salud pero resulta que ayuda a reducir los niveles malos de colesterol. Te descubrimos la “paradoja del queso”
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¿Cómo preparan la pasta los italianos?
Pocas cocinas son tan adoradas y famosas como la de Italia. Casi nadie se resiste al sabor de sus platos y todos pensamos que hacemos bien los espaguetis pero, ¿y si te equivocas?
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Los quesos ideales para los intolerantes a la lactosa
Para los intolerantes a la lactosa que quieren disfrutar del queso, la regla principal es la siguiente: Entre más tiempo tenga el queso, más probabilidades hay de comerlo para los que no se llevan muy bien con la lactosa.
- NoticiasJavier Sánchez
El queso hace que el vino sepa mejor (por eso los tomas juntos)
Hay pocas parejas de baile tan consolidadas en el mundo de la gastronomía como la que dice que queso y vino van de maravilla juntos. Es algo que parece natural y que muchos practicamos acompañando un buen queso Manchego, por ejemplo, con una botellita de Rioja. Ahora, además, la ciencia lo acaba de confirmar.
