7 alimentos que ayudan a combatir el cáncer, según un experto

El Universal
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CIUDAD DE MÉXICO, octubre 8 (EL UNIVERSAL).- La alimentación juega un papel clave en la prevención del cáncer, y algunos expertos en oncología, como Nichole Andrews, han resaltado que ciertos alimentos pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad. Si bien el cáncer tiene múltiples factores desencadenantes, desde los genéticos hasta los ambientales, la dieta equilibrada y rica en nutrientes se ha identificado como una de las formas más efectivas de reducir ese riesgo.

¿Cuáles son los alimentos que ayudan a combatir el cáncer?

Verduras crucíferas Verduras como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas contienen compuestos que han demostrado tener propiedades antitumorales. Estos vegetales son ricos en sulforafano, una sustancia que puede inhibir el crecimiento de células cancerosas y proteger las células sanas del daño.

Granos enteros. La avena, la quinoa y el arroz integral son ejemplos de alimentos enteros ricos en fibra, lo que mejora la digestión y puede reducir el riesgo de cáncer de colon. Estos alimentos también ayudan a mantener un nivel adecuado de azúcar en la sangre, disminuyendo así la posibilidad de desarrollar obesidad, un factor de riesgo para varios tipos de cáncer.

Tomates. Los tomates son una fuente importante de licopeno, un antioxidante que ha mostrado efectos protectores contra el cáncer, especialmente el cáncer de próstata. Consumir tomates cocidos o en salsas aumenta la biodisponibilidad de este compuesto, maximizando sus beneficios.

Ajo. El ajo contiene compuestos de azufre que no solo potencian el sistema inmunológico, sino que también pueden detener el crecimiento de células cancerosas. Diversos estudios han vinculado el consumo regular de ajo con una menor incidencia de cáncer de estómago y colon.

¿Por qué es importante una dieta equilibrada?

Aunque muchos de estos alimentos contienen propiedades beneficiosas para la prevención del cáncer, lo esencial es mantener una dieta equilibrada en el día a día. Los expertos señalan que, si bien no existe un solo alimento que prevenga el cáncer por completo, un patrón alimentario basado en frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras puede marcar la diferencia. Además, es fundamental complementar la alimentación saludable con un estilo de vida activo, control del peso y la reducción de alimentos ultraprocesados y ricos en azúcares.

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Construyó viviendas para personas sin hogar con sus propias manos", destacó Biden. Donald TrumpEl presidente electo dijo que los estadounidenses tienen una "deuda de gratitud" con Carter."Los desafíos a los que Jimmy se enfrentó como presidente llegaron en un momento crucial para nuestro país e hizo todo lo que estuvo en sus manos para mejorar la vida de todos los estadounidenses", indicó Trump en redes sociales. Bill ClintonEl exmandatario dijo que Carter "vivió para servir a los demás, hasta el final". En una declaración conjunta con su esposa Hillary, subrayó que el expresidente "trabajó sin descanso por un mundo mejor y más justo".George W. BushEl expresidente republicano aseguró que Carter "dignificó el cargo" y prosiguió sus "esfuerzos por dejar un mundo mejor" tras abandonar la presidencia.Barack ObamaEl expresidente demócrata Barack Obama afirmó que Carter "enseñó a todos lo que significa vivir una vida de gracia, dignidad, justicia y servicio".- Líderes mundiales, gobiernos y entidades -- Cuba -"Nuestro pueblo recordará con gratitud sus esfuerzos en favor de la mejoría de relaciones, sus visitas a #Cuba y pronunciamiento en favor de la libertad de los Cinco (agentes cubanos arrestados en 1998 y condenados por espionaje en Estados Unidos)", dijo el mandatario Miguel Díaz-Canel en la red social X.- Panamá -El presidente de Panamá, José Raúl Mulino, destacó el rol crucial de Carter para "negociar y pactar" la transferencia del canal de Estados Unidos a Panamá."Su paso por la Casa Blanca marcó tiempos complejos, que para Panamá fueron cruciales para lograr negociar y pactar los Tratados Torrijos-Carter en 1977, con los que se logró la transferencia del Canal a manos panameñas y la plena soberanía de nuestro país. Paz a su alma".- Venezuela -A través de un comunicado, el ministerio de Relaciones Exteriores de Venezuela destacó que "sus aportes a la política global y su dedicación a la paz han dejado una huella imborrable en el mundo".El presidente venezolano, Nicolás Maduro, agregó: "Recordaremos siempre la contribución que hizo en su momento para desmontar los intentos desestabilizadores, la intolerancia de la ultraderecha y del golpismo en Venezuela". México, Perú, Guatemala, Honduras, Chile y Nicaragua, publicaron mensajes oficiales de condolencias y destacaron del legado de Carter su empeño por promover la paz, los derechos humanos y la democracia en la región.- Brasil -El mandatario brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, elogió a Carter como "un amante de la democracia y defensor de la paz", y subrayó su presión sobre la dictadura de Brasil para que liberara a los presos políticos. Lula recordó que Carter "trabajó con Brasil para mediar en los conflictos en Venezuela y para ayudar a Haití", y que deja como legado su defensa "de que la paz es la condición más importante para el desarrollo".- España -El presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, destacó a Carter como "uno de los líderes más comprometidos con la justicia y los derechos humanos y será siempre recordado por su defensa de las democracias y su dedicación a la Paz", escribió en X.- China -El presidente del gigante asiático, Xi Jinging, recordó el impulso para normalizar la relaciones bilaterales: "Hizo durante mucho tiempo importantes contribuciones al desarrollo de los lazos entre China y Estados Unidos y al fomento de los intercambios amistosos y la cooperación entre los dos países", dijo Xi, según la cadena estatal CCTV.- Francia -El presidente Emmanuel Macron, rindió tributo al legado de Carter al señalar que "defendió los derechos de las personas más vulnerables y lideró sin descanso la lucha por la paz". - Israel -El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, ensalzó el lunes el papel para la paz entre Israel y Egipto del expresidente estadounidense, artífice de los acuerdos de Camp David en 1978, y lo considero una fuente de "esperanza para las generaciones futuras".El presidente israelí, Isaac Herzog, también recordó a Carter y afirmó que Camp David "sigue siendo un ancla de estabilidad en todo Oriente Medio y el Norte de África décadas después". - Egipto -El presidente egipcio, Abdel Fatah al Sisi, saludó a Carter como "símbolo de los esfuerzos humanitarios" por su papel como mediador en los acuerdos con Israel.- Ucrania -"Apreciamos profundamente su firme compromiso con la fe cristiana y los valores democráticos, así como su apoyo inquebrantable a Ucrania frente a la agresión no provocada de Rusia", manifestó el presidente ucraniano, Volodimir Zelenski.- Papa Francisco -Francisco "acogió entristecido" la noticia de la muerte de Carter, declaró el lunes el secretario de Estado del Vaticano. El pontífice ofreció sus "sentidas condolencias", y recordó el "firme compromiso [de Carter], motivado por una profunda fe cristiana, con la causa de la reconciliación y la paz entre pueblos, la defensa de los derechos humanos y el bienestar de los pobres y los necesitados", escribió el cardenal Pietro Parolin en un mensaje.- OMS -El director de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus afirmó que el trabajo del Centro Carter "salvó incontables vidas y ayudó a eliminar muchas enfermedades tropicales desatendidas".bur-cjc/ag/dga/mar/lbc

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  • España se incauta de 7 toneladas de cocaína ocultos bajo tierra

    Las autoridades españolas informaron el lunes de la incautación de siete toneladas de cocaína ocultas en contenedores de transporte marítimo soterrados en una granja, operación que se saldó con la detención de tres sospechosos. "Se han intervenido siete toneladas de cocaína soterrados en el interior de una finca", informó la Guardia Civil en un comunicado.Este cuerpo de seguridad explicó que puso en marcha la operación el viernes, cuando detectó dos lanchas rápidas sospechosas en la desembocadura del río Guadalquivir.  Las embarcaciones fueron rastreadas hasta una finca rural del municipio de Coria del Río, al sur de la ciudad de Sevilla, donde los sospechosos almacenaban la droga en dos contenedores ocultos bajo tierra. La Guardia Civil aseguró que se trataba de la mayor incautación de cocaína introducida en el sur de España en lanchas rápidas. Además, se incautaron de tres armas, entre ellas un fusil de asalto AK-47, y dos vehículos robados.España es una de las principales puertas de entrada de droga a Europa, por su proximidad geográfica a Marruecos, uno de los principales productores de cannabis, y sus estrechos vínculos con América Latina, de donde llega la cocaína. En otra operación separada, las autoridades portuguesas se incautaron de casi 3,5 toneladas de cocaína ocultas en un cargamento de plátanos en un carguero procedente de Latinoamérica, según informó el lunes la policía. La operación, llevada a cabo con la Agencia Nacional contra el Crimen británica, descubrió el alijo en el puerto de Setúbal, al sur de Lisboa, según declaró a los medios locales el coordinador de investigaciones policiales, Vitor Ananias."Dado el gran número de palés con bananas que transportaba el barco, encontrar la droga sólo fue posible gracias al largo y meticuloso trabajo de los investigadores", declaró la policía en un comunicado. No se efectuaron detenciones, pero la investigación está abierta, añadió.imm/ds/gil/js/phz/al/eg

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