Botana Mediterránea para compartir con amigos: receta de queso feta, romero y miel

Francisco Rangel
·2  min de lectura

Botanear tiene su chiste y hacerlo bien puede resultar muy fácil. Esta receta con queso feta, romero y miel, será la sensación de la noche. Así sea para compartir con amigos, con la familia o en pareja, esta rápida botana mediterránea será una opción rica y muy saludable. 

Su color pálido y sabor ácido, es como un lienzo en blanco para crear la botana perfecta. Pero además, el queso feta es una rica fuente de vitamina A y B6, un queso sumamente saludable por su reducido contenido graso (6%). 

Hecho de leche de oveja o de cabra, este queso típico de Grecia ofrece un sabor característico y muy particular. De la forma tradicional, el queso feta se conserva en salmuera, esto hace que le dé un sabor muy especial. 

Receta con Queso Feta, Romero y Miel: la botana mediterránea

receta para compartir con queso feta
receta para compartir con queso feta

Receta sencilla para compartir en una cena con amigos o familia/ Shutterstock

Ingredientes: 

  • 250 grs Queso Feta

  • 50 ml Miel de Abeja

  • 2 ramas de Romero fresco

  • 2 Higos

  • 1 taza de Jitomate Cherry

  • 1 taza de Aceitunas

  • Aceite de Oliva

  • Pimienta Negra

  • Sal

  • Pan tostado para acompañar

Preparación: 

  1. Esta receta es sencilla y fácil de preparar, en menos de 30 minutos, tendrás una opción ideal para compartir con tus amigos en esa cena especial. 

  2. En un recipiente para horno colocar el bloque de queso feta. 

  3. Baña el bloque de queso feta con aceite de oliva. 

  4. Encima espolvorea un poco de romero fresco finamente picado. 

  5. Llena los costados de este recipiente con jitomates cherry y aceitunas partidas a la mitad. 

  6. Encima cubre con rebanadas de higo fresco. 

  7. Cubre con abundante pimienta negra y sal. 

  8. Por último, vierte un chorro de aceite de oliva encima.

  9. Hornea por al menos 15 minutos a 180°C.

  10. Retira y cubre con miel toda la preparación. Ingresa de nuevo al horno por 5 minutos más. 

  11. Dale tiempo para enfriarse antes de comer, acompaña con pan tostado y disfruta de una deliciosa botana. 

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