El cambiante estilo de Céline Dion
Céline Dion nunca se ha distinguido por su forma de vestir, pero en sus recientes salidas públicas ha demostrado cierto desenfado tomando riesgos y, sobre todo, parece que se está divirtiendo de lo lindo.
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Bitcoin no levanta, pero un dato puede cambiarlo todo: qué esperan expertos para que exploten las criptos
Identifican una criptomoneda, de las más confiables, que puede subir cerca del 40% a corto plazo
El personaje de Ryan Gosling en la película que acaba de estrenarse en los cines se inspira en un doble de riesgo y cazarrecompensas; con este papel, Lee Majors mantuvo firme la enorme popularidad que poco tiempo atrás había cosechado con El hombre nuclear
La cocinera Isabel Santos prepara una ensalada con cáscara de zanahoria y arveja en un comedor popular de Lima, una novedad para quien solía tirar eso a la basura. "La cocina óptima nos cambió la vida", dice sobre esta alternativa sustentable."Las cáscaras de papa, arveja, zanahoria, poro, kion (jengibre) que antes botábamos nos han servido" para elaborar platos con muchas vitaminas, cuenta Santos a la AFP mientras prepara 150 raciones junto a otras cinco mujeres. A sus 76 años, se ha capacitado en 'cocina óptima', un método que explota al máximo los alimentos, utilizando cáscaras, hojas y tallos, impulsado por el chef Palmiro Ocampo.Para este peruano, en la cocina "los residuos no existen". "El alimento se tiene que usar de manera integral" para no desperdiciar todo su valor nutricional, declara a la AFP Ocampo, quien defiende que su iniciativa también contribuye a disminuir los gases de efecto invernadero y la contaminación ambiental. - Menús Populares -Mediante el programa "Cocina Anyell San Miguel s Bondadosas" de la organización socioambiental Ccori (oro en quechua), confundada junto a su esposa, la ingeniera Anyell San Miguel, difunde este método capacitando a mujeres que lideran comedores populares en Perú. Santos dirige el refectorio María Parado de Bellido, del distrito de Villa El Salvador, al sur de Lima. Cada menú se vende a 5 soles (1,3 dólares) y los comensales pueden almorzar ahí o llevarse a casa la comida.La ensalada "me parece deliciosa y nutritiva", comenta el mototaxista Demóstenes Parinan, de 75 años.Preparan puré con tallos de brócoli, arroz mezclado con cáscara de arveja y limonadas en base a cáscaras de limón y apio."El chancho (cerdo) se alimentaba mejor que nosotros, porque se comía todos los restos de verduras que botábamos", reflexiona Santos, que viste un delantal con la frase "Cocinas Bondadosas de Ccori" "La cocina óptima nos ha enseñado a rescatar lo que era inservible y crear platos saludables", afirma a la AFP Anita Clemente, presidenta del comedor popular 'La Amistad' en Lurín, al sur de Lima.Con este método, decenas de familias ahorran dinero porque consumen todo lo que compran en el mercado, destaca Clemente, de 48 años.- Combatir el desperdicio y la desnutrición -La humanidad desperdició cada día de 2022 el equivalente a 1.000 millones de comidas, según un estudio que divulgó a finales de marzo el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).Para combatir estos niveles de desperdicio, Ocampo empezó en 2018 a compartir sus recetas con comedores y ollas populares en zonas pobres de Lima, donde los niños y ancianos sufren con altos índices de desnutrición.Según Ocampo, con estas técnicas "se ha optimizado más de una tonelada de partes de ingredientes que normalmente terminaban en la basura y se han convertido en platos deliciosos".Sus recetas son nutritivas y ayudan a combatir la anemia que alcanza el 43% en menores de cinco años en Perú.Las cáscaras de plátano, que utiliza en cereales, tienen gran cantidad de magnesio y zinc, y las vainas de las arvejas son ricas en hierro, según el chef.Ocampo, de 40 años, admitió que al comienzo no fue sencillo convencer a la gente. "Está bien que no tengamos dinero, pero tampoco vamos a comer basura", le decían.- Claves de la "cocina óptima" -Para preparar sus recetas, el chef analiza cada parte del ingrediente probando el aroma, textura y olor en crudo. La "cocina óptima" gira en torno a tres elementos: conservación (alargar la vida a un ingrediente), reciclaje (darle una segunda vida a un producto que ya cumple una función) y el plus (buscar una parte extra)."Utilizar el ingrediente al máximo evita que se convierta en posible fuente de contaminación y contribuye a disminuir efectos invernadero. Es una herramienta útil para mitigar el cambio climático", añade Ocampo.La organización que dirige junto a su esposa tiene el respaldo de las empresas francesas Sodexo y Stop Hunger.En su restaurante-laboratorio de Lima, Ocampo dirige a un equipo de cocineros y nutricionistas que investigan técnicas para optimizar los alimentos.Perú genera alrededor de 22.505 toneladas diarias de residuos sólidos, de los cuales aproximadamente el 56,9% son restos orgánicos que generan gases de efecto invernadero (GEI) que contribuyen al calentamiento global, según el Ministerio del Ambiente.cm/ljc/pb/mel/dga
La actriz y exmodelo habló con LA NACIÓN sobre su paso por No toca botón, la exigencia que tuvo cuando la convocaron, cuál fue su relación con el capocómico y cómo atravesó su duelo
Un repaso por los principales largometrajes que desembarcan este mes en el servicio de streaming
Kiev, 3 may (EFE).- El presidente ucraniano, Volodímir Zelenski, ha recibido en Kiev al ministro británico de Exteriores, David Cameron, a quien ha informado sobre la situación en el frente y ha pedido que el nuevo paquete de ayuda militar a Kiev anunciado por Londres la semana pasada llegue "lo antes posible" a Ucrania.
Los principales edificios de Sciences Po París permanecieron cerrados el viernes por la mañana, por decisión de la dirección, debido a una nueva ocupación de varias decenas de estudiantes, que juzgan “decepcionantes” la respuesta de las autoridades ante la situación en Gaza. Seis jóvenes se declaran en huelga de hambre. La sede principal de Sciences Po París amaneció con un cordón policial este viernes, mientras todos los locales de la prestigiosa universidad de la élite francesa permanecían cer
Acampadas de protesta, enfrentamientos con la policía, detenciones masivas: para algunos observadores, las manifestaciones que sacuden los campus universitarios de Estados Unidos en protesta por la ofensiva de Israel en Gaza han provocado una sensación de deja vu. No ha habido otro tiempo como aquel, de seis años de intensas y variadas manifestaciones en muchos, muchos campus universitarios de Estados Unidos.
Nairobi, 3 may (EFE).- El número de muertos por las devastadoras inundaciones causadas por las lluvias torrenciales que golpean Kenia desde mediados de marzo ascendió a 210, mientras unas 165.500 personas se han visto desplazadas, informó este viernes el Ministerio keniano del Interior.
La Euroliga de básquetbol ve en Dubái "un mercado interesante con fuerte potencial", afirmó su director ejecutivo, Paulius Motiejunas, que estima que hay un 50% de opciones de ver a un club del emirato participando la próxima temporada en sus competiciones.La Euroliga no quiere "quedarse al margen" de ese "interesante mercado con fuerte potencial, tanto financieramente como en aficionados" y subrayó que "todos los deportes" sondean ese acercamiento.
Jake Lloyd, el actor que dio vida al joven Anakin Skywalker, habló de una versión extendida de la que pocas personas tuvieron constancia.
Panamá celebrará el domingo unas inéditas elecciones marcadas por la impugnación de la candidatura del delfín del expresidente Ricardo Martinelli, favorito para ganar la presidencia en un país golpeado por la corrupción, la falta de agua en el canal y la crisis migratoria del Darién.De ocho aspirantes en liza, el abogado derechista José Raúl Mulino lidera la intención de voto con alrededor del 30%, herencia del popular Martinelli, quien lo designó para sustituirlo tras ser inhabilitado por su condena a 11 años de cárcel por lavado de dinero.A unos 15 puntos están el expresidente socialdemócrata Martín Torrijos (2004-2009), hijo del general Omar Torrijos, quien negoció con Washington la entrega del canal a Panamá; y dos centroderechistas, el excanciller Rómulo Roux y el excónsul Ricardo Lombana.Pero el desenlace es impredecible: la justicia estudia, a última hora y sin plazo, una impugnación contra la decisión del tribunal electoral de permitir a Mulino reemplazar a Martinelli sin haber sido elegido en primarias.Con esta incertidumbre, tres de los 4,4 millones de panameños están llamados a elegir presidente para los próximos cinco años, en comicios a una sola vuelta y por mayoría simple, a 71 diputados y a los gobiernos locales.- "Robó, pero hizo" -En febrero, poco antes de que se emitiera su orden de captura, Martinelli se asiló en la embajada de Nicaragua, desde donde hizo campaña para Mulino, con la venia del gobierno de Daniel Ortega y pese a la protesta de Panamá.Según una encuesta de la firma Doxa, 65% de los panameños cree que de ganar Mulino, candidato por el partido Realizando Metas (RM, siglas de Martinelli, su fundador), será el expresidente quien gobierne en la sombra."Si gana Mulino, lo que habíamos avanzado llevando a los tribunales casos de corrupción de alto perfil, incluyendo Martinelli, será borrado con algún formato legal (amnistía, indulto). Será el triunfo de la impunidad", dijo a AFP Lina Vega, presidenta de Transparencia Internacional en Panamá.Martinelli será una tema incómodo para el próximo gobernante. Mulino ha evitado decir lo que hará y el resto dice que no le facilitarán un salvoconducto para que se vaya a Nicaragua. Pese a la condena y otros líos judiciales, Martinelli es apoyado por muchos panameños que añoran la bonanza económica del país durante su gobierno (2009-2014). "Robó, pero hizo", dicen algunos.Las principales inquietudes de los panameños son el costo de vida, el acceso al agua potable y el deterioro del seguro social.- El canal frente al cambio climático -El presidente Laurentino Cortizo, del mayoritario Partido Revolucionario Democrático (PRD, socialdemócrata), sale por la puerta chica por actos de corrupción en su administración y la agitación social de fines de 2023, detonada por una mina de cobre cuya operación negoció el gobierno.Su relevo, que según los analistas gobernará con un Congreso fragmentado, lidiará con una economía cuyo crecimiento caerá del 7,3% en 2023 a un 2,5% en 2024, según el FMI.También con el litigio internacional por el cierre de la mina, el deterioro del clima de inversión, vital para el país, y una deuda pública de 50.000 millones de dólares.Para peor, su motor económico, el canal de Panamá, por donde pasa el 6% del comercio marítimo mundial, debió reducir el tránsito de buques debido a la sequía provocada por el cambio climático y el fenómeno de El Niño."La situación fiscal, el modelo económico, en particular el tema minero, y la sostenibilidad del canal frente al cambio climático" serán desafíos del nuevo gobierno, aseguró la politóloga Claire Nevache.- ¿Qué hacer con el Darién? -Por la peligrosa selva panameña del Darién, fronteriza con Colombia, pasaron en 2023 más de medio millón de migrantes, la mayoría venezolanos, en su ruta hacia Estados Unidos. Muchos son víctimas de las bandas criminales y las inclemencias de la jungla."El próximo gobierno tiene que priorizar" el abordaje de la crisis migratoria, opinó la politóloga Cristina Guevara, para quien las autoridades deben reforzar su presencia en la zona e impulsar soluciones regionales.Mulino, exministro de Seguridad de Martinelli, prometió a rajatabla: "¡Vamos a cerrar el Darién!".Pero ninguno de los candidatos presentó planes concretos para abordar esa situación, ni otras como la corrupción, solo generalidades como reformas estatales."Siempre es lo mismo: más corrupción mientras la gente pasa dificultad porque todo está más caro", dijo Ángela Justavino, ama de casa de 53 años.A esta altura no sabe, dice, por quién votará. Las urnas estarán abiertas de las 07H00 a las 16H00 locales (12H00 a 21H00 GMT).mis/fj/jjr/nn/mel
Londres, 3 may (EFE).- El jefe de la oposición en el Reino Unido, el laborista Keir Starmer, instó este viernes al primer ministro, Rishi Sunak, a convocar de inmediato elecciones generales que permitan al país "pasar página", tras el desplome del voto conservador en los comicios parciales celebrados ayer.
Estuvieron juntos más de 20 años y su ruptura estuvo marcada por la separación física de sus respectivos hijos. Cuando Miguel Bosé y Nacho Palau pusieron punto y final a su historia de amor, el cantante se instaló en México con Diego y Tadeo y el escultor se quedó en España con Ivo y Telmo. Nacho inició entonces una batalla judicial. Quería ser el padre de los hijos de Bosé y también que Bosé fuera el padre de los suyos, sin embargo, el Tribunal Supremo no consideró que sus respectivos hijos fue
Nicole Kidman recibió el premio AFI Life Achievement Award en reconocimiento a toda su carrera que dura ya cuatro décadas. La ganadora de un Oscar, un Globo de Oro, un Bafta y varios premios Emmy estuvo rodeada del cariño de sus seres queridos, su marido, Keith Urban, y sus dos hijas menores, Sunday Rose, de 15 años, y Faith Margaret, de 13 años, además de su hermana Antonia Kidman y sus sobrinos. Fue una noche de verdaderas emociones en en el Dolby Theatre de Los Ángeles, donde la intérprete re
El ya exhabitante de La casa de los famosos también confiesa su más grande sueño en el terreno personal
Un orangután de Sumatra llamado Rakus usó una planta medicinal para curarse una herida en la cara. Es algo extraordinario, según los científicos.
El centrocampista italiano del Newcastle Sandro Tonali, actualmente suspendido por apuestas deportivas ilícitas, recibió una sanción similar de dos meses en suspenso por haber contravenido las reglas de la Federación Inglesa (FA), anunció el jueves este organismo.El jugador reconoció haber quebrantado las reglas sobre apuestas deportivas de la FA entre el 12 de agosto y el 12 de octubre de 2023, indicó el jueves un comunicado de la federación inglesa.
El director de orquesta venezolano Gustavo Dudamel asegura que tuvo que abandonar su cargo de responsable musical de la Ópera de París hace un año porque no le quedó "otra opción", en entrevista publicada este jueves por Le Monde.Pero Dudamel reconoce que hubo divergencias en el seno de la orquesta de la Ópera de París, con la que tenía previsto realizar una gira en abril de 2023.