Con los niños en cuarentena: prepara deliciosos cupcakes de zanahoria

Para estos largos días de cuarentena, en los que se nos agotan las opciones de entretenimiento con los niños, cocinar siempre es una alternativa divertida, sana y deliciosa. Sigue los pasos de José Baig y sus hijos Yolanda, Jorge y Manuel, de “La cocinita de papá”, y aprende a preparar unos ricos y saludables cupcakes de zanahoria en familia.

Ingredientes (para 10 cupcakes):

• 1 taza de harina

• 1/2 taza de azúcar

• 2 huevos

• 1 naranja

• 2 zanahorias

• 1/2 taza de nueces picadas

• 1/2 taza de pasas

• 1 cdta de polvo de hornear

• 1/2 cdta de sal

• 1/2 cdta de canela

• 1/8 cdta de clavos de olor

• 1/2 taza de aceite vegetal

• 1 cdta de esencia de vainilla

¿Ya tienes los ingredientes a mano? Ahora sigue los pasos en el video y voilá! Disfruta de un momento grato y sano en familia y de merienda estos ricos cupcakes de zanahoria.

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