Desayunar sano en vacaciones es más importante que nunca, ¿sabes por qué?
Vale, puede que las vacaciones no sean la época idónea del año para ponerse a dieta ni perder peso, pero eso no implica arrasar, a base de sofá, paella y vinito, con los esfuerzos de todo el año para mantenerte en forma. Es habitual que, en verano, cometamos algunos errores -como no cenar o comer muy poco cuando vamos a tomar bebidas con alcohol- tratando de no engordar, sin embargo, existe un hábito fácil con el que seguir una dieta sana durante todo el día resulta más sencillo. Si eres de las que, en vacaciones, se salta el desayuno, debes saber que ahora es más importante que nunca comer muy bien a primera hora del día, y estos son los motivos aprobados por la ciencia que lo explican.
- Averigua cuál es el ayuno intermitente ideal según tu tipo de cuerpo
La comida más fácil de controlar
Cuando los aperitivos con amigos, las comidas familiares o el terraceo de tarde que termina a las DOS de la mañana se convierten en habituales, tal y como sucede en vacaciones, mantener una alimentación sana parece fuera de toda posibilidad realista. Sin embargo, sí hay una comida principal que podemos controlar perfectamente: el desayuno. Generalmente, incluso cuando estás de viaje, desayunas en casa o en el hotel, eligiendo personalmente los alimentos que forman esa primera comida. Opta por ingredientes naturales que incluyan los tres macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y lípidos) y evita los procesados y las grasas trans. La razón principal no es solo que esta comida sea lo más sana posible y te mantenga saciada durante más tiempo, sino que, según han demostrado los estudios, cuando comienzas el día con un menú sano es más fácil mantenerlo durante el resto de la jornada. Es decir, si desayunas bien y equilibrado, te costará menos esfuerzo elegir platos beneficiosos en la comida y en la cena, aunque comas fuera de casa.
- Dicen que es la mejor 'app' para adelgazar, pero ¿es para ti?
Come más y pesa menos
Muchos expertos recomiendan que el desayuno aporte alrededor del 25% de la energía que necesitamos cada día: si tu dieta perfecta es de 2000 kcal diarias, la primera comida deberá contener unas 500 kcal. Según demostró, entre otros estudios, una investigación publicada en Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, comer poco en el desayuno está directamente relacionado con tener antojos de dulce a lo largo de la jornada. El mismo equipo de cientícios comprobó también que el metabolismo de las personas que desayunan mucho y cenan poco quema más calorías en reposo que el de quienes siguen la pauta contraria, con lo que se mantendrán más delgadas sin necesidad de seguir dietas específicas.
- Las 9 frutas aprobadas por los nutricionistas para perder peso de forma saludable