¿Nuggets que no son de pollo? Profeco nos dice cuáles son

La Procuraduría Federal del Consumidor, mejor conocida como Profeco, a través de la Revista del Consumidor dio a conocer un análisis de calidad sobre los nuggets empaquetados en México. La labor de esta institución es proteger al cliente, por ello han revelado la preocupante información de que algunas marcas ofrecen nuggets de pollo sin la cantidad de carne de pollo necesaria. Descubre cuáles son estas marcas y por qué no debes de consumir sus nuggets falsos.

¿Nuggets falsos? Profeco alerta sobre 5 marcas

Los nuggets son una clásica fritura, hecha de carne molida de pollo, que se suelen preparar con abundante aceite y acompañar con catsup, aderezo ranch u otras salsas. 

Foto: Profeco nos da la pista de los nuggets que debes tener en cuenta y evitarlos/ Shutterstock

No es una preparación muy sencilla de hacer en casa, es más fácil hacerlos a gran escala y con cientos de ingredientes de dudosa procedencia. Pero son deliciosos, por ello la gente ha optado por comprar paquetes de nuggets congelados. 

Estos paquetes de diversas marcas fueron los que se pusieron a prueba. Son alimentos ultraprocesados, que no es muy recomendable su consumo constante, pues contienen una alta cantidad de grasas saturadas y sal. 

Pero gracias a la Profeco y su estudio de calidad, pudimos descubrir algo mucho peor, varias marcas ofrecen nuggets de pollo sin la cantidad de carne de pollo suficiente. Se analizaron 11 marcas, en las cuales los resultados revelaron que 5 de ellas, no pasan las pruebas. 

Las marcas de nuggets con las que debes tener cuidado

Foto: Descubre las 6 marcas de nuggets que no debes consumir/ Shutterstock

Las cinco marcas son Nuggets de Pollo (Del Día), Nuggets de Pechuga de Pollo (Del Día), Griller’s, Great Value y Bachoco Nuggets de pechuga de pollo, Cada una de estas marcas no cumple con las condiciones preestablecidas de elaboración de nuggets, por diferentes motivos. 

De una de las marcas mencionadas, no se pudo identificar con qué ingredientes estaban hechos sus productos. Las demás tenían un bajo porcentaje de carne de pollo, que oscilaba entre los 33% y los 53%. 

Lo establecido como normal en este tipo de productos es al menos alcanzar un 70% de carne de pollo, esto te garantiza que es un producto de calidad. Es importante aclarar que algunos de los otros productos de estas marcas, cumplieron lo establecido.  

¿Si no son 100% de pollo, de qué están hechos?

La mayoría de estos productos pueden estar complementados con piel de pollo, cartílagos, féculas de papa, almidones, harinas, agua y sal. Resulta alarmante notar cómo algunas empresas de la industria alimentaria, ofrecen productos de baja calidad nutricional. Será muy importante tener en cuenta esta información, para tomar una decisión pensada y en beneficio de nuestra salud. 

Aunque existen más marcas que cumplen los estatutos establecidos, resulta muy relevante tomar en cuenta la opción de hacer tus nuggets caseros. Aunque tome más tiempo y sea una preparación compleja, hacerlos por tu cuenta te garantizará el porcentaje de carne de pollo que tendrán tus nuggets. 

Además de que podrías prepararos de una forma más saludable, sin conservadores, ni aditivos, que permitan disfrutar de un pequeño antojo sin poner en riesgo tu salud.