La Ola: El festival con mucha onda para conocer el veganismo

Cada vez hay más interés por el veganismo y una creciente comunidad vegana convencida de adoptar hábitos de alimentación y consumo que dejen de lado la crueldad animal. En la CDMX un punto de encuentro para conocer el mundo del veganismo es sin duda La Ola Vegana. 

Este festival tendrá su tercera edición este fin de semana y como ya es costumbre es el plan ideal para conocer productos locales, nuevas propuestas gastronómicas, asistir a talleres, conferencias y hasta descubrir nuevos talentos musicales.

La ola vegana es una iniciativa enfocada en difundir el veganismo. Uno de sus objetivos es dar a conocer el lado maravilloso y los cambios que puede generar en el mundo, empezando por tu comunidad y tus hábitos de consumo. También apoyan santuarios comprometidos con los derechos animales y por supuesto les interesa apoyar a productores locales y dar a conocer alimentos y proyectos con visión y esencia.

Lo que puedes encontrar en La Ola Vegana

Todo el mundo está invitado a surfear esta ola, así que no dudes en llevar a tu lomito. Tal vez no eres vegano, pero estás interesado en reducir tu consumo de carne, o tal vez tu motivación es conocer sobre el veganismo y descubrir proyectos con causa que ayudan animales. Aquí puedes encontrar toda la información que necesitas, además de pasar un buen rato con música y comida deliciosa.

Las opciones veganas de alimentos pueden ser más divertidas y variadas de lo que imaginas. Podrás encontrar tacos, hamburguesas, empanadas, churros, helados, bebidas y repostería. Nosotros te recomendamos que pases probar Bien Mercado Vegano, La Plantisquería, Gracias Madre, Austin Kombuchas, I Quit , Toro Yummo, los quesos a base de nueces y semillas de Casa Kooch y Calavegan. La oferta es tan amplia que te faltará estómago para probar y conocer, tú déjate guiar por lo que tu antojo dicte.

Hay mucho por aprender del veganismo y la industria que se está generando a su alrededor.  Algunas de las conferencias y talleres de esta emisión son:

• Conferencia- Quiero ser veganx, ¿cómo empiezo?, por Ametzin Acosta

• Conferencia- Emprender desde cero: retos y aprendizajes por Julia y Shaya de Café Vegetal

• Conferencia- Cómo y por qué compostar los desechos de nuestros animales de compañía por Gerardo de Hagamos Poposta

• Taller- Ceviches de brotes de lentejas y mango por la chef Natalia Delgado

• Taller- Fish and Chips Vegano por La cocinera plantada

• Taller- Estampado botánico por Dante del Huerto Roma Verde

Por segunda ocasión Marco Antonio Regil dará una plática, este año presenta “¡Arriba las manos! Policia Vegana”. Denise Gutierrez, compositora y cantante de la banda Hello Seahorse comparte su plática “Sin cuero en el rock”.

Aprovecha la oportunidad para conocer sobre acopio, reciclaje, santuarios y organizaciones que brindan protección a los animales, y también recaudan fondos. La música y el arte también son parte importante de este festival y se hacen presentes, no olvides consultar los horarios y cartelera.

Foto: La Ola Vegana – Katia Ramírez

Todo lo que necesitas saber de La Ola vegana 2023

El festival es al aire libre, pet friendly y apto para toda la familia. No olvides usar protector solar, llevar tus contenedores y bolsa ecológica. Recuerda que el cupo para las conferencias es limitado, así que llega temprano para que puedas apuntarte en la lista.

Este año hay una meta para recaudar fondos y ayudar a cinco santuarios. Acércate a preguntar cómo puedes contribuir y participar en las rifas de premios donados por algunas de las marcas que puedes encontrar en el festival.

Acá te dejamos el cartel del festival para que conozcas todo lo que puedes encontrar este fin de semana.

Dónde: Huerto Roma Verde – Jalapa 234, Roma Sur, CDMX

Cuándo: Sábado 15 y domingo 16 de abril 2023 

Horario: 10 am – 8 pm 

Costo: La entrada es libre

Información: https://www.instagram.com/laolafestivalvegano/