Giselle Blondet comparte el secreto para preparar un delicioso arroz mamposteao

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Giselle Blondet comparte la receta para preparar un delicioso arroz mamposteao con el toque del sabor puertorriqueño que sorprenderá a todos tus invitados en la mesa.

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    Ypané (Paraguay), 23 mar (EFE).- El técnico de la selección paraguaya, el argentino Gustavo Alfaro, dijo este domingo, antes del viaje para enfrentarse a la de Colombia, que Barranquilla, que será la sede del compromiso del martes, es de "las visitas más difíciles" de las eliminatorias sudamericanas del Mundial de 2026. "Yo digo que Barranquilla debe ser de las visitas más difíciles de esta eliminatoria, porque en cuanto al clima es muy parecido a lo que es Asunción", declaró el estratega en una conferencia de prensa, al referirse a la temperatura y la humedad de la ciudad caribeña, que consideró "un poquito más grande" que la de la capital paraguaya. Alfaro, que completa siete partidos invicto desde que asumió la dirección de la Albirroja en agosto de 2024, apuntó que la denominada "Casa de la selección Colombia" es "una especie de Frankenstein", ya que supone "una combinación de todos los partidos" jugados por sus pupilos. "Tiene un poco de Uruguay, tiene un poco de Ecuador y tiene un poco de Bolivia, con lo de Colombia", agregó. No obstante, anticipó que, en cuanto a las formas, "no hay por qué cambiar" la actitud de su equipo, pero sí deberán "analizar detalles" después del partido "difícil" ante Chile, a la que Paraguay derrotó 1-0 el jueves. Sobre el rival y sus estrellas, entre ellas Luis Díaz, el extremo izquierdo el Liverpool inglés, reconoció que "obviamente tiene el valor agregado de sus capacidades individuales", pero también "bloques de ataques", de conformación de juego, que hacen que esas individualidades sean "un elemento más a tener en cuenta". "No es únicamente controlar a un jugador individualmente, porque un jugador individualmente se lo puede controlar, se le puede doblar la marca (...), pero acá es como que hay una idea que tiene Colombia que está muy bien plasmada, que viene dándole resultados, más allá del accidente de resultados que tuvo en los últimos tres partidos", agregó. En ese sentido, Alfaro consideró que Colombia "viene con una identidad de trabajo muy buena", pese a lo que denominó "fatalidad" en los choques ante Ecuador, Uruguay y Brasil, en los que el equipo dirigido por el argentino Néstor Lorenzo cayó por estrecho margen, y, según el técnico de Paraguay, "sumó menos de lo que merecía". "Para mí es uno de los mejores equipos de la eliminatoria, sin lugar a dudas", agregó Alfaro, que mencionó las "capacidades muy buenas" de jugadores como Díaz, James Rodríguez, Jhon Arias, Jhon Durán, pero también reconoció a Colombia como uno "de los mejores equipos que trabaja en pelota parada". "Tiene una combinación de servicio y de fortaleza aérea que lo ponen también en un valor de mucho cuidado", advirtió, al subrayar que el conjunto cafetero "no ofrece muchas flaquezas". Por otra parte, señaló que uno de sus objetivos al asumir la conducción de la Albirroja era "recuperar el ADN paraguayo" y destacó que eso se percibe hoy. En todo caso, advirtió de que Paraguay todavía debe exigirse más, ya que, apuntó, hay "un montón de detalles que a lo mejor antes no se tenían en cuenta", pero que ahora sus rivales "miran de arriba a abajo" para poderlos vulnerar. "Estamos más cerca, sí, pero todavía falta", agregó sobre las opciones de clasificarse, y anticipó que están "calando la parte más dura de la ladera de la montaña", que requerirá de resistencia y humildad. Paraguay acumula 20 puntos y es quinta en la clasificación sudamericana, un puesto por encima de Colombia, que viene de caer 2-1 ante Brasil y es sexta, con 19 enteros. (c) Agencia EFE

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    Jaime León Teherán, 23 mar (EFE).- Con rezos hasta la madrugada, los iraníes más devotos ruegan a Dios que les depare un buen futuro en las tres 'Noches de Qadr' (del destino) que se celebran durante el Ramadán, y en las que este año han abundado los deseos de que mejore la situación económica del país. A lo largo de todo el país, los creyentes llenan mezquitas y santuarios para participar en esta fiesta islámica, que en Irán se celebra durante las noches del 19, 21 y 23 del mes de Ramadán y que este año han coincidido además con el año nuevo iraní, Noruz. Según los textos islámicos, en estas fechas Alá reveló el Corán por primera vez al profeta Mahoma por intermedio del ángel Gabriel y los creyentes consideran que Dios concede los deseos que se piden durante los rezos y perdona los pecados durante estas noches. En el norte de Teherán, miles de devotos se acercaron al mausoleo Imamzadeh Saleh, el santuario del séptimo imán de los chiítas, para pasar la noche en vela, también llamadas “mágicas”. “Decidimos venir con mis amigas a esta ceremonia y estoy recibiendo energía positiva”, dice a EFE Roya, contable de 30 años en el mausoleo. Esta residente de la capital afirma que ha deseado “alegría para toda la gente”, pero sobre todo que “se nos libre de esta terrible situación económica” que azota al país con una devaluación continúa del rial y una alta inflación. “Mientras la situación económica sea tan dura la gente no puede ni pensar en las cuestiones sociales y ni otros problemas”, asegura Roya. Javad, administrativo de una universidad, también deseo una mejora de la situación económica. “Yo he rezado y he pedido a Dios que nos ayude a superar todos los desafíos: la economía que está colapsando, la sequía y que aleje la posibilidad de guerra”, dijo en referencia al riesgo de un conflicto con Estados Unidos. Unos deseos que repitieron otros asistentes a los rezos en el mausoleo Imamzadeh Saleh y que pone de manifiesto las preocupaciones de muchos iraníes desde el regreso a la Casa Blanca del presidente estadounidense, Donald Trump. Tensiones con EE.UU. Las tensiones entre Teherán y Washington han aumentado con las amenazas de Trump para negociar el programa nuclear iraní, a la vez que ha reimpuesto la llamada política de “máxima presión” contra Teherán y aprobado cuatro ronda de nuevas sanciones para paralizar la venta de petróleo del país. Irán ha asegurado que no negociará bajo las presiones estadounidenses, pero su economía está empeorando de manera progresiva, lo que alimenta el descontento popular contra la República Islámica. Desde la victoria de Trump el rial ha caído de los 690 por dólar a unos 960, lo que ha disparado la inflación y sube los precios en un país en el que el 27 % de la población vive con dos dólares al día. Una realidad a la que no son ajenas las autoridades iraníes, según dejaron claro en sus alocuciones de los últimos días. En su habitual discurso del fin de año iraní, el líder supremo de Irán, Ali Jameneí, llamó a los iraníes a rezar en las 'Noches de Qadr' (del destino) por el “éxito de la nación” y nombró el entrante 1404 como “Año de la inversión en la producción” para mejorar la economía. El presidente de Irán, Masud Pezeshkian, también hizo alusión a la situación económica en su alocución por el año nuevo persa y prometió cambios. “Estamos decididos a traer cambios”, dijo el mandatario reformista, quien aseguró que el sustento, la vivienda, la salud y la educación son las prioridades para el año iraní 1404, aunque reconoció las dificultades. Para la arquitecta Sara la solución pasa por tratar de negociar con Estados Unidos para levantar las sanciones económicas. “Ambas partes se tienen que tratar un poco mejor y tener una mejor interacción”, dijo a EFE la mujer de 34 años en el mausoleo. A la espera de que eso suceda, Sara reza en el mausoleo para pedir que “la gente viva un poco mejor” y por la “paz”. (c) Agencia EFE

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    Ciudad de México, 23 mar (EFE).- El proyecto escénico 'En primera persona', basado en la investigación de víctimas de violencia y desaparición forzada en México, busca iniciar un proceso de memoria y denuncia ante la impunidad de las más de 110.000 personas desaparecidas en el país. Mónica Meltis, investigadora del proyecto, dice que además, la tasa de impunidad del 99 % es una cifra a la que ya “estamos vacunados de escuchar a diario, pero ahí hay un montón de historias de personas buscando a sus familias, luchando por encontrarlas”, y por ello la obra pone carne y hueso a la información “en crudo” de la violencia en territorio mexicano. Este recital escénico, conformado por investigadores, periodistas, dramaturgos y familiares de las víctimas, agrupa seis casos de desaparecidos y asesinados en un periodo de casi veinte años, empezando por el sexenio del expresidente Felipe Calderón (2006-2012) hasta el penúltimo mandato, el de Andrés Manuel López Obrador (2018-2024). Jacobo Dayán, coordinador del equipo de investigación en el que están la periodista Daniela Rea y el defensor de derechos humanos Michael W. Chamberlin, explica que la intención era seleccionar casos de "un infinito" número que hay en el país, que fueran representativos y que no estuvieran centrados en un solo sexenio para evitar sesgos. "También que se representara la diversidad de perpetradores: crimen organizado, Ejército, policías, los vínculos entre crimen organizado y agentes del Estado”, señala. 'En primera persona' cuenta las historias de los activistas Claudia Uruchurtu y Samir Flores, pero también el del estudiante Gerson Quevedo, secuestrado y asesinado; el de Jennifer Robles, una de las jóvenes desaparecidas en el Bar Heaven de la Ciudad de México, y el de Nitza Paola Alvarado, obrera maquiladora desaparecida por el Ejército en el estado de Chihuahua. A la lista de casos se une el de la guatemalteca Nancy Pineda, una de los 72 migrantes asesinados por el crimen organizado en San Fernando (Tamaulipas). Investigación e informes “no son suficientes” Meltis sostiene que los casos que están aquí se han contado muchas veces, pero considera que la forma de poner luces a las historias "pueden narrar un camino luminoso" no solo para el público, sino también para que las familias de las víctimas se sientan "convocadas y fortalecidas". En ese sentido, Dayán considera que se ha errado el camino muchos años al pensar que contar "desde el periodismo o la investigación académica era suficiente", pero este proyecto es más satisfactorio "porque digamos que de este lado tiene un mayor impacto social”. Meltis considera que, pese a que la dimensión de la tragedia es "abrumadora y nos vulnere escucharla en primera persona", se debe reconocer que estos ejercicios "son recordatorios de que hay una potencia en esa memoria colectiva, de que vale la pena seguir buscando procesos en donde nos sintamos más cobijadas". El arte de sembrar memoria colectiva De esa exploración hacia lo cercano nace ‘En primera persona’, el esfuerzo artístico del director Mauricio García Lozano y del dramaturgo David Gaitán para generar un puente de empatía con el espectador y, al mismo tiempo, hacer un homenaje a la víctima a través de la memoria. Al escribirla, comenta Gaitán, hubo “una búsqueda de organizar esta experiencia del espectador para que estas escenas que son tan brutales no generen el efecto que a veces nos provocan las noticias como de embrutecimiento y anestesia sino por el contrario, que fuera a través de la empatía y de ese otro portal que activa el teatro”. Sin olvidar que lo más importante no era el equipo artístico, “sino las víctimas y la sociedad civil”, por lo tanto teníamos muy clara “la certeza de evitar todos los gestos que sean legibles a propósito de la idea de capitalizar la tragedia ajena en favor propio y son decisiones que permean muchos niveles la producción”. Por ejemplo, subraya, que las carpetas de investigación fueron “el primer mapa” para construir los guiones, pero sabía que después serían revisados por los familiares de las víctimas. Otra decisión del equipo fue la entrada gratuita al recinto y no recibir financiamiento público. ‘En primera persona’ se presentará hasta el 30 de marzo en el Goethe-Institut de la capital mexicana, una puesta en escena que denuncia preguntando no solo dónde están los desaparecidos sino también: ¿Dónde están los que nunca los buscaron? (c) Agencia EFE

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