El nutriente que protege contra la hipertensión y disminuye el riesgo de accidentes cerebrovasculares

A lo largo de nuestra vida, las mujeres experimentamos importantes cambios tanto fisiológicos como hormonales. En la adolescencia, se hace esencial la ingesta de una dieta equilibrada rica en nutrientes que brinden apoyo al organismo en pleno desarrollo; y mucho más tarde, en la menopausia el cuerpo amerita vitaminas y sustancias que contrarresten los efectos de los cambios hormonales. Pues entre las frutas que sirven de apoyo a nuestra salud están la banana, el aguacate y la papaya, porque son ricas en un nutriente muy importante.

Sabemos que, en general, ingerir adecuadamente vitaminas, minerales y otros nutrientes proporciona cuantiosos beneficios al organismo. Por ejemplo, la vitamina B9, o ácido fólico, no solo deberían tomarlo las mujeres embarazadas sino todas, porque tiene un rol importante en el desarrollo y síntesis de glóbulos rojos y blancos

Otro ejemplo es la vitamina K, que puede ser un aliado en el tratamiento de la diabetes y la osteoporosis, o la maravillosa vitamina C que es un antioxidante esencial para ingerir y aplicar de forma tópica en el rostro, o la E, que es un aliado de primera categoría para la piel.

Pero un nutriente que toma especial protagonismo en la salud femenina es el potasio, contenido en bananas, aguacates, papaya, naranjas, salmón, y unos cuantos alimentos. Así lo ha revelado un estudio que analizó las asociaciones específicas del sexo entre la ingesta de potasio, la presión arterial y el funcionamiento cardiovascular.

Un estudio anterior, publicado en el Journal of the American Medical Association, ya había concluido que incrementar el consumo de potasio debía considerarse dentro de las recomendaciones para la prevención y tratamiento de la hipertensión, especialmente en aquellos que no pueden reducir su ingesta de sodio, pero esta investigación reciente arrojó resultados específicos determinantes para la salud femenina.

En esta investigación, las mujeres que suelen tener un consumo importante de sal, se ven aún más beneficiadas de tener en su dieta alimentos ricos en potasio puesto que, según esta investigación, se relacionaron con una presión arterial más baja.

En un comunicado publicado por los autores del estudio, se destaca que para prevenir la presión arterial alta, las enfermedades cardiovasculares y otras condiciones asociadas con un alto consumo de sodio, no solamente las organizaciones de salud deben indicar la reducción de la ingesta de sal, sino el aumento o la incorporación de alimentos con potasio porque ayuda a eliminar el sodio a través de la orina, siendo los resultados especialmente significativos para mujeres.

“Los consejos de salud se han centrado en limitar el consumo de sal, pero esto es difícil de lograr cuando nuestras dietas incluyen alimentos procesados. El potasio ayuda al cuerpo a excretar más sodio en la orina. En nuestro estudio, el potasio en la dieta se relacionó con los mayores beneficios para la salud en las mujeres”, dijo el autor del estudio, Liffert Vogt, profesor de los Centros Médicos de la Universidad de Ámsterdam.

Adicionalmente, se encontró que el potasio protege el corazón, previniendo eventos cardiovasculares, independientemente de la ingesta de sal por lo cual recomiendan, no solamente cuidar el consumo de sal sino dar prioridad en nuestra dieta a alimentos frescos, libres de sal, y sin procesar. Entre ellos las bananas, conteniendo una de 115 gramos, 375 mg de potasio; unos 154 gramos de salmón cocido contiene 780 mg; una papa de 136 gramos tiene 500 mg y 1 taza de leche tiene 375 mg.

Por otra parte, otras investigaciones han destacado que los niveles bajos de potasio en quienes toman diuréticos, así como una ingesta baja de potasio en quienes no los toman, se relacionan con una mayor incidencia de accidentes cerebrovasculares en personas mayores, de manera que vale la pena tener en cuenta que no siempre se alcanza la cantidad adecuada en nuestra alimentación diaria, si no ponemos atención al detalle.

La ingesta de potasio diaria recomendada para personas adultas sanas es de entre 2600 miligramos y 3400 miligramos al día, según los Institutos Nacionales de Salud, aunque es importante individualizar y, sobre todo, comprender que la salud se basa en el equilibrio.

Es importante que en nuestra dieta contemplemos la cantidad adecuada de potasio, pero también de sodio, así como también que evitemos satanizar los carbohidratos o eliminar las grasas porque supuestamente son dañinas. Estos son errores que pueden tener consecuencias en nuestra salud, con lo cual es importante que consultemos con el especialista, sea el médico de cabecera, o un nutriólogo, para que según nuestros hábitos específicos nos guíe hacia esa ingesta ideal para mantener y cuidar nuestra salud.

Este artículo tiene como finalidad ofrecer información general y educativa sobre temas relacionados con la salud y el bienestar. Sin embargo, esta información no debe ser considerada como un reemplazo del consejo de su doctor ni debe ser utilizada para realizar tratamientos sin supervisión médica. Yahoo no se hace responsable de ningún diagnóstico hecho por un usuario basándose en este contenido. Si usted está preocupado por su salud, siempre consulte a su médico de cabecera u otro profesional calificado de la salud antes de tomar cualquier acción.

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